絶品クロワッサンがいただけるピエール・エルメの朝食@ミシュラン1つ星Le Royal Monceau Raffles Paris LA CUISINE


パリ Le Royal Monceau Raffles Paris LA CUISINE ピエール・エルメ

2016年03月21日朝
昨晩日本から到着した母とパリで合流して向かったのは
Le Royal Monceau Raffles Parisにあるミシュラン1つ星フレンチレストランLA CUISINE

そしてこちらのホテルはパラスホテル(5つ星の上のランク)に認定されている
超高級ホテル。宿泊は無理ですが朝食だけいただきに来ました。

なぜここのホテルの朝食を選んだかというと。
私の大好きなパティシエ ピエール・エルメが朝食の監修をしているのです。


パリ Le Royal Monceau Raffles Paris LA CUISINE ピエール・エルメ

入り口を入ると綺麗なお花が飾ってあります。
ここの奥にミシュラン1つ星フレンチレストランLA CUISINEがあります。


パリ Le Royal Monceau Raffles Paris LA CUISINE ピエール・エルメ

落ち着いたいい感じのレストランです。





パリ Le Royal Monceau Raffles Paris LA CUISINE ピエール・エルメ

席に着くとドリンクを聞きに来てくれます。
カプチーノを頼みました。

スチームミルクはフワフワです。
飲んだ口の跡が残っています。
美味しい。


パリ Le Royal Monceau Raffles Paris LA CUISINE ピエール・エルメ

そして、カップ。
カップには何も書かれていません鏡のように銀色になっています
そして、ソーサーに絵が描かれていてカップに映るようになっているのです。
面白いデザインですね。

   
パリ Le Royal Monceau Raffles Paris LA CUISINE ピエール・エルメ

こちらがピエールエルメのパティストリーたち。
ピエールエルメのクロワッサンは一度パリのナンバーワンクロワッサンに選ばれています。

クロワッサンは一度実際にピエールエルメのお店に行って食べたことがあったのですが
ここで食べた方が美味しかったように思います。雰囲気もあるかもしれません。

そして、ピエールエルメと言えばイスパハン。
どれも美味しいのですが。




このミニクグロフが絶品でした。
一人女性の方が試食で少し食べた後、
驚いた顔をして「これは美味しい!」
感動していました。

パティストリーのお皿の奥にあるグラスに入った緑色の液体は
青リンゴの生絞りジュース。
これも本当に美味しかった。リンゴを飲んでいるような感じです。


パリ Le Royal Monceau Raffles Paris LA CUISINE ピエール・エルメ

そして、追加でお願いしたのがこちらの
サーモンのエッグベネディクト。

黄身が半熟のゆで卵とこのソースが絶品のハーモニーを奏でます。
最高!


パリ Le Royal Monceau Raffles Paris LA CUISINE ピエール・エルメ

そして、このヨーグルトが本当に美味しかった!
ヨーグルトと言われなければヨーグルトとは思わないかもしれません。
とてもクリーミー。いままで食べたヨーグルトで最高のお味。
このヨーグルトを食べるだけでもここに来る価値があるかも。


パリ Le Royal Monceau Raffles Paris LA CUISINE ピエール・エルメ

シャンデリアが綺麗に飾ってあって、とても高級感があります。

値段は決して安くはないですが、この雰囲気で丁寧な接客
美味しい食事がいただけるのであれば払う価値はあると思います。
ここにはまた来たいですね。

場所は凱旋門からすぐ

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