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チェコ定番の郷土菓子メドブニークはお薦め!チェコに来たら絶対食べてほしいチェコのはちみつケーキ「Medovnik」(メドブニーク)

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プラハ Medovnik メドブニーク

2016年3月 プラハ。
プラハにはこれまで何度か来ていますが
いままでずっと知らずにいたものがありました
それは、チェコ定番の郷土菓子はちみつケーキ「Medovnik」(メドブニーク)

私ははちみつが大好きなので
はちみつを使ったケーキがると知ってから
今回のプラハ旅行では必ず食して帰ろうと決めていました。

これまでのプラハ旅行はガイドブックを持たずに来ていたので
こういう情報を知らずに行き当たりばったりで観光していたことを後悔。
下調べ大事ですね。

ウィーンへの移動の直前にプラハで滞在していたホテルの近くのカフェ
Kavárna Obecní důmでついにこのケーキにありつきました。

ここは以前からちょっと気になっていた雰囲気のよさそうなカフェで
前を通るたびにお客さんでいっぱいだったので今回入ってみました。

さて初トライの「Medovnik」(メドブニーク)のお味はどうだったでしょうか?

「Medovnik」(メドブニーク)の感想

このケーキは美味しいです!
チェコの来たら絶対に食べていただきたい。
今まで知らなかったことを後悔しました。
特にはちみつが好きな方には絶対に食べていただきたいですね。

はちみつが香るふわふわの生地の間に
硬めのキャラメルっぽい生地とクリームが挟まって層状になっています。
甘さがとても素朴で控えめ。後味すっきり。

砂糖ではなくてはちみつをメインに使っているからでしょうね
この甘さは本当に心地良い甘さで病みつきになりそうです。
田舎の大草原で蜂がはちみつを集めている映像が浮かんでくる
とても素朴な心温まるケーキです。

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プラハ Medovnik メドブニーク

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結構広くて座席数もたくさんあるのですが
いつもお客さんでいっぱいなようです。

我々が行った時もほぼ満員で
数席しか空いていませんでした。

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プラハ Medovnik メドブニーク

ここではドリンクのオーダーはウェイターにしますが
ケーキのオーダーは写真のワゴンがぐるぐる回っているので
このワゴンがテーブルの近くに来たら呼び止めて
自分の頼みたいケーキをお願いするかたちでした。

ワゴンも雰囲気があっていい感じですね~!

  
プラハ Medovnik メドブニーク

今回いただいたのはキイチゴがのったチーズケーキと
一番のお目当ての「Medovnik」(メドブニーク)

両方美味しかったです。
プラハのケーキは甘さが控えめで私好みでお気にいりです。
皆さんも是非。

このカフェは内装も良く飲み物も食べ物も基本的には良かったのですが
私がこのカフェをおすすめしない理由があります
それは、会計の時にウェイターがあからさまにチップを要求してきたこと
これにはひいてしまいました。

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