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イタリア トロペアの甘くて美味しい玉葱をいただく@イタリア食材店 ドイツ ランゲン

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ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

毎週土曜日にはほぼ必ず通っている
ドイツ ランゲンにあるイタリア食材店
Il Gusto dell Etna

ここはイタリアのシチリア出身の家族が経営している
イタリア各地からとり寄せた食材を販売するお店
その時々でイタリアの珍しい食材を購入したり
その食材を使った料理をいただくことができます。

食材店ではあるのですが
軽い食事や飲みをいただくことができます。

私はここのおかげで
エスプレッソの魅力にはまってしまいました。


ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

この日は店主は満遍の笑み迎えてくれました
何があったのか聞いてみると
極上の素材が手に入ったのだとか
それはいただくしかありません。
早速席について料理を待ちます。

 
ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

そして、こちらがその特別な素材で作った
サラダ。

生のトロペアさんの玉葱の上に
牛肉のカルパッチョを乗せて
オリーブオイルをかけたもの。
いたってシンプル。

これがとても美味しい!
この玉葱が驚きの甘さなのです。
生です、水にもさらしていません!!!
シャキシャキでとても美味しい。
このサラダ忘れられません。


ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

これは別の日に行った時に
いただいたサンドウィッチ。
シチリアサンドウィッチと
店主は言っていました。

ここに使われている玉葱の酢漬けもが
挟んであるプロシュートと絶妙のハーモニー
美味しい!

 
ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

私がここで初めていただいて以来
虜になっているのがアランチーニ
シチリアのB級グルメの代表です。

ここのアランチーニは本当におすすめ
今度はぜひシチリアに行って本場のものをいただきたい。

そして、ピザ
ここのピザはお願いすると
追加でプロシュートやハムを乗せてくれます。
これもまた美味しいのです。
ここのプロシュートは本当に質がいいので
美味しいですよ。提供される前に切ってくれるので
新鮮です。


ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

フォカッチャもとても美味しいのです
ここのフォカッチャ用のパンはわざわざ遠くからとりよているので
おいしフォカッチャがいただけます。

外はカリカリ、中はしっとりふわふわで
ここの新鮮な質の良いプロシュートを挟んでいただけば
至福のときが約束されます。

 
ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

アンティパストの盛り合わせです
サラミにプロシュート、オリーブにトマト
イタリアは本当にシンプルで美味しい食材の宝庫です。

そして、ここのモッツアレラチーズもふわふわで美味しい
新鮮な質の良いものを取り寄せているのです。


ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

もうこれだけあれば十分です。
他には何もいらないですね。

 
ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

ここではもちろんイタリアのスイーツもいただけます。
イタリアの素朴でシンプルなスイーツはとても美味しい!
フランス菓子とは全然違います。

無骨で見た目はあまり良くないですが
気取ることなく、素のままでいただくことができます
イタリア人の気質にも似ているような気がします
彼らはシンプルですからね。

 
ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

どれも甘さ控えめで、食材の味を生かした
シンプルなスイーツです。


ドイツ ランゲン 美味しいイタリア食材店 Il Gusto dell Etna

そして、これらのスイーツとエスプレッソは
ベストマッチ!

これだけで至福の時が約束されます。
近くにこんなお店がある我々は本当に幸せ者です。
毎週土曜日が楽しみです!

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