07-03 パリ

パリの老舗「トゥール・ダルジャン」のパン屋さんBoulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)の美味しクロワッサンとフィナンシェ!世界のパン屋めぐり@パリ

更新日:

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)のクロワッサン

私がパリに来たら必ずやることと言えば、複数のパン屋さんを巡って、クロワッサンの食べ比べをすること。この日はパリに14時に到着してからすでに2件パン屋を巡って、

この日のディナー(yoshinori Paris)の前の〆に以前からどうしても行きたかったこちらのパン屋さんBoulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)へ伺うことに。

パリのミュシュラン日本人シェフが仕掛けるモダンジャパニーズフレンチ yoshinori paris

2019年のミシュランで一つ星を獲得されたようです。おめでとうございます~! 2017年の年末にパリに行った際に伺ったレストランyoshinori paris。 レストランの名前から分かるように、この ...

続きを見る

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)について

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)の向かいのLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)

なぜ私がこのパン屋さんに惹かれていたかというと、このパン屋さんはかの鴨料理で有名なLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)が経営しているパン屋さんなのです。私は鴨料理が大好きなので、いつかはLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)で食事したいと思っているのですが、そう簡単に行ける様なレストランではないので、その夢はかなっていません。Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)の向かいにはLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)が鎮座しています。

パリで美味しいお手頃な鴨料理専門店はこちら

鴨好きならここは外せません!パリでお得に美味しい鴨料理をいただくなら!絶対にここ!Canard & Champagneで鴨とシャンパン最高の組み合わせを堪能。

パリ おすすめ鴨料理レストランCanard & Champagne 最近のパリ訪問ではほぼ確実に行っているのがここ Canard & Champagne お手軽でとても美味しい鴨料理が ...

続きを見る

パリに来たらここは必須!パリの美味しくて安い絶対おすすめの鴨料理専門店Domaine de Lintillacで鴨三昧

パリ Domaine de Lintillac 2016年3月パリ。母親の初海外旅行、初ヨーロッパ旅行の最初の地はパリ。 私のなかでフランスとえいば鴨料理 特にフォアグラは絶対にフランスで食べることを ...

続きを見る

La Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)は1582年にセーヌ川のほとりに開店し、長年ミシュランの3つ星を保持していたことでも有名ですが、現在では一つ星保持に。東京には世界唯一の支店があります。
- La Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)の公式サイトはこちら
- La Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)の口コミはこちら

説明が長くなってしまいましたが、そのLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)が2016年にオープンさせたのがこのパン屋さんBoulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)。期待しないわけにはいきません。
- Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)の公式サイトはこちら
- Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)の口コミはこちら

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)の場所


最寄駅はCARDINAL LEMOINE。メトロの10線が止まります。シテ島からも歩いてすぐなので、ノートルダム寺院の見学と合わせて立ち寄るのがおすすめです。

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)の店舗

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)エントランス
Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)はパリの老舗高級レストランLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)が経営するパン屋さんで、La Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)の目の前にありますが、店舗は至った普通のパン屋さん、向かいのLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)のように高級感はありません。

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)店内

観光客向けではなく、地元に根付いたパン屋さんを目指して開店させたようで、店内も普通のパリのパン屋さんの雰囲気です。

売られているパンの値段もパリの平均的な価格で助かります。

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)店内

ヴィエノワズリーもオーソドックスなものが売られています。

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)店内

お店の奥には鴨料理で有名なLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)経営のパン屋さんだけあって、鴨のロゴが使われています。

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)店内

私のお目当てはいつもこれ!クロワッサン!楽しみですね~

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)店内

お店の一角には鴨のパテなども売られています。La Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)の影響が見られますね。

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)のクロワッサン

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)クロワッサン

こちらが購入したクロワッサンです。美しい黄金のきつね色に焼き上げられています。

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)クロワッサン

一口かじると、口の中に上品なバターの香りが漂います。内側の層もいい感じに出来上がっています。さっくりふわふわの食感も健在です。さすがにLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)が経営するパン屋だけのことはあります。

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)ピスタチオフィナンシェ

フィナンシェも美味しそうだったので、購入してみました。ピスタチオと上品はバターの香りが香る、しっとりフワフワなフィナンシェ。こちらもとても美味しかった!

Boulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)作業場

私がお店の前で購入したものを食べていると、奥のパン職人のお兄さんが手を振ってくれました。窓にはしっかりとLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)のマークが描かれています。

パンを作るのも大変な作業ですよね~。重そうな小麦粉の袋とかを持ち上げていました。

まとめ

パリの老舗高級レストランLa Tour d'Argent(トゥール・ダルジャン)が地元に根付いたパン屋をと経営しているBoulanger de la Tour(ブーランジェ・ドゥ・ラ・トゥール)、観光客向けではない、毎日いただけるような飽きの来ないオーソドックスなフランスパンをいただくことができます。でも、そこには長年の老舗の技が生かされていて、ピリッと光るものがあります。パリに来た際には是非伺いたいパン屋の一つです。

すぐ使えるフランス語表現5選 旅行ならこれだけで十分!とりあえずこれだけ覚えよう!

海外旅行に行く際の悩み事の一つとして、現地での言語の問題ではないでしょうか この記事では、私が実際に旅行中に使った、旅行の際にこれだけは知っておきたい利用頻度の高い便利なフランス語表現5つを紹介します ...

続きを見る

参考にしたガイドブック

パリで一度は泊まりたいホテル

- パリで実際に泊まった絶対に失敗しないお手頃おすすめホテル3選!

- シャネルが住んでいたパリの歴史あるホテル

- セリーヌ・ディオンがパリ滞在時に泊まるホテル

- パリ最高のおもてなしを体験するならこのホテル

- 錦織圭のパリでの定宿!

- お忘れなく!Booking.comから海外ホテルの予約でANAマイルと楽天ポイントを貯める方法

旅費稼ぎに最適!ネットで簡単に10万円稼ぐ方法!

これは基本的に日本に住んでいる方なら誰でもできる方法で インターネットが使えて、 ある程度の継続的な収入がある方ならほぼ確実にできるはずです。 それでは、具体的にどうするか書いていきます。 それは、自 ...

続きを見る

彼らがほぼ無料でファーストクラスに乗り、高級ホテルに泊まり続ける方法はこれ!

前回の記事で、新卒の大学生が200万円以上するシンガポール航空のスイートクラスでシンガポールニューヨーク間の旅をしたり、海外にはほぼ無料でファーストクラスに乗り、高級ホテルに泊まり続ける人たちがいるこ ...

続きを見る

お得!Booking.comからの予約でも楽天ポイントをためることができるんです!

海外ホテル予約の味方Booking.com 海外ホテルの予約の際にはどのホテル予約サイトをよく使いますか? 私がメインに使っているのはbooking.comです。 booking.comは世界中のホテ ...

続きを見る

ご存知ですか?エコノミークラスでも空港ラウンジで優雅に過ごす方法を!

エコノミークラスでも空港のラウンジを利用する方法 空港のラウンジといえばビジネスクラスやファーストクラスの乗客専用の豪華で高嶺の花、特別な人だけが入室できる空間だと思っていませんか?実はそんなことはな ...

続きを見る




-07-03 パリ
-,

Copyright© The World Traveler YASUのSKYブログ 〜空は繋がっている〜 , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.