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ランス Brasserie Le Jardin 5つ星シャトーホテルにあるお手頃価格のとっても美味しいブラッセリ―

更新日:

Brasserie Le Jardin

フランス、シャンパーニュの首都ランス

以前来た時に出会った忘れられないレストラン

次にランスにまた来るときは絶対にまた来ようと思っていたレストラン

それが今回紹介するBrasserie Le Jardin

ここは本当におすすめ!

ランスで気軽に、そしてお手頃でミシュランシェフの味を堪能することができます。

Brasserie Le Jardinについて

場所

場所はランスの最高級シャトーホテルLes Crayèresの敷地内にあります。

ホテルのメインエントランスとは別にBrasserie Le Jardin用の入り口がAvenue du Général Giraud沿いにあります。

Brasserie Le Jardinの近くにはポメリールイナールヴーヴ クリコテタンジェなどのカーブが徒歩圏内、世界遺産のランス・サン=レミ聖堂も徒歩圏内にあります。

観光の途中に立ち寄るのにとても便利です。

情報

- Brasserie Le Jardinの公式ホームページ
- Brasserie Le Jardinの口コミ

こちらのBrasserie Le Jardinは予約必須です。ランスでもかなり人気のレストランで予約がないとほぼ入れないと思います。

こちらのレストランがあるLes CrayèresのメインダイニングはLe Parc(ル・パルク)こちらはミシュランの2つ星を獲得しているレストラン

こちらのブログでLe Parcでのお食事の様子が描かれています。一度はこちらで食べてみたい。

Brasserie Le Jardinのお料理もLe ParcのシェフPhilippe Jamesse氏が担当しています。お手頃価格でミシュラン2つ星の味を体験できるのはありがたいです。

営業時間:
12:00-14:00
19:00-22:00
定休日なし

Brasserie Le Jardin訪問記

シャトーホテルLes Crayèresのお庭

Brasserie Le Jardin

前回、ランスに来た時にはBrasserie Le Jardinだけでなく、Les CrayèresのバーLa Rotondeも利用しました。

こちらも素晴らしいサービスと空間。最高に良かったです。テラス席でこの庭を見ながらのシャンパンは一生忘れられない思い出になることでしょう!

-> Les Crayèresの宿泊料金を調べる

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Brasserie Le Jardin

Brasserie Le Jardin

夏の温かい時期はテラス席だけの様子。

店内の様子は私の前回の記事をご覧ください。

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Brasserie Le Jardin

予約していることを告げると席に案内してくれます。

フランスは夏でも天気が良くてカラットしているので、テラス席での食事は最高です。

Brasserie Le Jardinメニュー

Brasserie Le Jardin

こちらはアラカルトメニュー

Brasserie Le Jardin

こちらはセットメニュー

我々はこちらをいただくことにしました。

子供用にはお店の方にお願いして、おさかなのお料理をだしていただくことに

Patrick Fontのアップルジュース

Brasserie Le Jardin

フランス南東部の農家育ちのPatrick Fontが1986年に家業を引き継ぎ立ち上げたジュースメーカー

フルーツ本来の味わいをジュースとして閉じ込めるため手間暇のかかるコールドプレス製法で作られる絶品ジュース。

季節のフルーツや自然なフルーツ本来の成熟度を重要視している為、生産も不安定なんだとか、こだわりのジュース。

フランスの同じようにフルーツにこだわったジュースを送り出しているアラン ミリア(alain milliat)のジュースも美味しかったけどPatric Fontも絶品!

こんなに美味しいジュースがあるとわ!世界にはまだまだ知らないことがあります。

Brasserie Le Jardin

大人はもちろん泡、シャンパンをいただきます。

シャンパーニュにきたら飲まないわけにはいきません。

銘柄は何だったから忘れてしまいました。はっきりいってそんなのどうでもいいんですよね~

ここでシャンパンを飲むということが大事なんです。ごちゃごぎゃ御託を並べるは嫌いです。

Brasserie Le Jardin

前回来た時もこれが出てきたのですが、これがサクサクして美味しいんです。

シャンパンに合います。これとシャンパンだけでも十分に行けます。

Brasserie Le Jardin

パンもふわふわして美味しい。

少し温められていて、しっとり感がさらに増していました。

Brasserie Le Jardin

こちらは添え付けのイモとクスクスのサラダ。

イモはホクホクでいい感じに仕上がっています。

クスクスのサラダもおつまみにはぴったり。

前菜

Brasserie Le Jardin

Espadon servi froid avec une aioli et copeaux de fenouil crus (「冷静メカジキの生アイオリとフェンネルチップ添え」みたいな感じ)

うーん美味しい!

言葉はいらない、実際に食べに行ってほしい。

Brasserie Le Jardin

Fond d'artichaut farci de chevre frais et fines tranches de magret fume

アヒルの胸肉の燻製がクリーミーなアーティチョークのすりおろしたペーストの上に載っています。

こちらも美味しい!

アヒルの胸肉の燻製のスライスの下にあるペーストが甘みがあって美味しい

メイン

Brasserie Le Jardin

Filet de lieu, cremeux de chorizo Boulghour

白身魚のフィレに見た目ほど濃くない、結構あっさりしたソースが添えられています。

魚のフィレの焼き加減もふわふわで美味しい!

Brasserie Le Jardin

こちらは子供用のお料理。

上のものと一緒です。子供サイズにしてくれています。

Brasserie Le Jardin

Pluma de cochon snacke au jus Pommes de terre grenaille

豚肉のお料理。

豚肉はとてもやわらかくて、側はサクサクに焼き上げてあって文句なし。

ソースも豚肉にぴったり合う。

こういうお料理をいただくとフランスに来たなーという感じになりますね~

Brasserie Le Jardin

こちらはクリームブリュレ

安心していただける美味しさ!

久しぶりにクリームブリュレをいただきましたが、美味しい!

Brasserie Le Jardin

こちらはパッションフルーツヨーグルト

お肉の後にパッションフルーツのヨーグルトは口がさっぱりしていいですね~

前回に続き大満足のディナーになりました。

まとめ

前回来た時も大満足だったので、次に来るときは絶対に家族と一緒と思っていたBrasserie Le Jardin

やっぱりいつ来てもその美味しさは健在です。

お料理を担当しているのはミシュラン2つ星のシェフですからその味は本物

それをこれだけリーズナブルにいただけるのは本当にありがたい。

ランスにきたら絶対に来てもらいたいレストランです。是非!

- Brasserie Le Jardinの公式ホームページ
- Brasserie Le Jardinの口コミ

営業時間:
12:00-14:00
19:00-22:00
定休日なし

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