プルノットの「グラナディエ ランゲ ロザート 2022」は、ピエモンテ州ランゲ地区の特有のテロワールから生まれた、ネッビオーロ100%のロゼワインです。
外観:
• 淡いピンク色で、ほのかなオレンジがかった輝きを持っています。
香り:
• 繊細なバラの香りとラズベリーのニュアンスが調和し、上品で魅力的なアロマを放ちます。
味わい:
• フレッシュでエレガントな口当たりが特徴で、心地よい酸味とともに、軽やかなタンニンの構造が感じられます。
生産情報:
• 手摘みで収穫されたネッビオーロのブドウは、約12時間の低温マセラシオンを経て、18°Cでアルコール発酵が行われます。その後、ステンレスタンクで数ヶ月間熟成され、フレッシュさと果実味を保っています。
ペアリング:
• イタリア風の前菜、野菜やシーフードを使ったリゾット、キッシュなどの軽めの料理とよく合います。
このワインは、ランゲの多様な土壌と気候から生まれるネッビオーロの特性を、ロゼというスタイルで見事に表現しています。
さらに、プルノットの他のワインもおすすめです。
バローロ 2018
ネッビオーロから造られるフルボディの赤ワインで、熟した果実とスパイスの複雑な香りが特徴です。
バルバレスコ 2019
エレガントな構造とフローラルな香りを持つネッビオーロの赤ワインで、繊細なタンニンが魅力です。
バルベーラ・ダルバ 2020
バルベーラ種から造られるミディアムボディの赤ワインで、赤い果実の新鮮な香りとバランスの良い酸味が楽しめます。
モスカート・ダスティ 2021
モスカート・ビアンコから造られる甘口の白ワインで、アロマティックな香りと爽やかな甘さが特徴です。
ドルチェット・ダルバ 2020
ドルチェット種から造られるフルーティーで柔らかな赤ワインで、日常の食卓に最適です。
これらのワインも、それぞれ独自の魅力を持っていますので、ぜひお試しください。