フランス ストラスブール 美味しいアルザス料理がいただけるおすすめレストラン S’Kaechele

2017年5月
日本から友人が訪ねて来てくれたので
お供してスイスを中心に旅行に行って来ました。

スイスを色々と回った後に
ドイツの自宅に帰る際に立ち寄ったのが
フランスのアルザス地方にあるストラスブール

この街はドイツ領になったりフランス領になったりの背景から
ドイツの文化とフランスの文化が混ざった景観やお料理が楽しめる
美しい街

私はこの街が好きで、時間があればよく訪れていました
今回とても良いチャンスなのでスイスからの帰りに
ちょっと立ち寄るプランを作って来ました。

その時に立ち寄ったのが
美味しいアルザス料理がいただける
おすすめレストランS’Kaechele

ストラスブールおすすめレストランS’Kaecheleの店内

S’Kaecheleの店内は
典型的なアルザス料理のレストランの内装
赤のチェック柄のテーブルクロスに
素朴な木目のテーブルにいす
癒される可愛らしい雰囲気です。

レストランのいたるところに
アルザスのシンボルコウノトリや
可愛らいしいオブジェが飾ってあります。

このような雰囲気はやはり女性には
評価が高いですよねー!

日本からの友人の奥さんの方は
裁縫が趣味なので、この雰囲気とても気に入っていました。

ストラスブールおすすめレストランS’Kaecheleのお料理

せっかるアルザスに来たので
アルザスの名物を楽しんでもらえるように
私のオススメをオーダーして見ました。

まずはフォアグラのパテ
アルザスといえばフォアグラの産地
臭みのない良質なフォアグラを食べいただきます。

臭みがなく油も甘くてしつこくないので
とても美味しかったです。

そして、シュクルート。
これはドイツ料理の影響が見えますね
お肉を煮込んだものですが
ドイツのある似たお料理とはちょっと違います
やはり、煮込む際の出汁の影響なのですかね
お味が洗練されているんですよね
やはりフランステイストがついかされています。

そして、こちらはマカロニグラタン。
クリームソースが美味しい
子供に好評だった一品です。

ストラスブールの天気は生憎悪かったのですが
美しい景色や美味しいお料理を堪能してもらえて
とても良かったです。

S’Kaecheleはストラスールの観光スポット
Petite Franceから歩いてすぐのところにあるので
観光の途中に立ち寄るにはとても便利です。

店員さんもとても親切に対応してくれて
お料理も美味しくて、良いランチタイム過ごすことができました。
ストラスブールに行かれる際は是非こちらでお食事をどうぞ。

S’Kaecheleの場所はここ

場所はここ



スイス ラウターブルネン迫力のトリュンメルバッハ滝と007満載の展望台でランチ@Schilthorn

2017年5月
日本から友人が訪ねてきてくれたので
お供してスイスを中心に旅行してきました。

このご夫婦の趣味はスキーで
特に旦那さんは山が大好き
その旦那さんのご希望を最大限考慮して
作成したのが今回のスイス旅行のプラン
この日はグリンデルワルトの二日目
別々の自由行動にしました。

我々家族は車を使って
ラウターブルネンにある
トリュンメルバッハ滝の見学に行く事にしました。

トリュンメルバッハ滝

トリュンメルバッハ滝はグリンデルバルトから車で
約30分くらい走ったところにあります。

滝の前には無料の駐車場があり
大きな観光バスなども止まっていました。
インドの団体さんがここにもいました。
スイスはインド人に大人気ですね。

こののどかな風景の中を歩いていくと
滝への入り口があります。

この日でスイス最終日だったので
スイスフランを使い切りたかったので
ありったけの現金をチケット売り場で出したのです
ほんの少し足りなかった。。。
するとチケット売り場のおばさんは
快く「もういいよ!」とまけてくれました
数十セント足りなかったのですが
助かりました。ありがとう!

入り口を入ってまっすぐ行ったところに
上へと上がるためのエレベーターがあります。

そこを降りたらすぐにこのような絶景が見れます
いかにもスイスという感じ、爽快です!

前日の天気予報では雨だったのですが
何とか天気はもってくれていました
本当に感謝!

毎秒2万リットルという大量の水が爆音を立てて、
岩の中を猛スピードで通り抜ける10段の滝
すべて合わせると300mを一気に落下します。

局所的に崖を侵食してできた滝なので、
岩の中に入り込んでいる部分もあるため
専用に作られた遊歩道を歩いて、
崖の裂け目に入り10個の滝を眺めるという仕組みになっています。

なかなかの迫力で、内側はかなりの音が響いていました。

007ファンは絶対に行きたいの007のロケ地シルトホルンでバッフェランチ

トリュンメルバッハ滝の見学が終わっても
まだまだ結構時間があったので
すぐ近くから登れるシルトホルンに向かうことに

我々は全然知らなかったのですが
なんとここの展望台は007「女王陛下の007」のロケ地
グリンデルバルトに来てから色々な場所で
007の看板を見ていたので気にはなっていたのです。

なんとトリュンメルバッハ滝でも運がよかったのですが
このシルトホルンに上るときも幸運が
なとこのロープウェイの開通何周年記念かなんかで
かなりの割引がで適用されて、
破格の値段でシルトホルンの山頂まで登ることができましたが

幸運はここまで、山頂の天気は
ガスで何も見えない状態!
天気だけは仕方ありません。。。
ちょうどお昼時だったので
この展望レストラン「Piz Gloria」で
ランチをいただくことにしました。

さすがに007のロケ地に使われただけあって
至る所に007のロゴやグッツなどが飾ってあります。

そして、この展望レストラン
座席部分が動いて一周するようになっています
食事しながら景色を一望することができます。

天気が良ければ絶景なんでしょうが
この日は全く何も見えず。。。

ここのバッフェはなかなか美味しかったです
飲み物も豊富に取り揃えられています。
アルコール類も飲み放題でした。

コーヒーやお茶、ホットチョコレートなどもあります。

ジュースやお水も豊富に取り揃えられています。

ハムやチーズもこのセレクション!
温かい食事も豊富にそろっています。
お味の方もバッフェスタイルにしては
美味しかったです。

パンにスープも数種類から選ぶことができました。
これだけの品ぞろえはなかなかないですね。
後は天気が良ければ最高でした。

シルトホルンからの下山の時に
ロープウェイを乗り換えた
ミューレンの街です。

ここのロープウェイ乗り場の前に
遊び場があったので息子さんは
ここで遊び始めてしまい
一本見送って、次のロープウェイに乗りました。

絶対に写真を撮りたいラウターブルネンの美しい滝

グリンデルバルトに帰る際に通った
ラウターブルネン

ここにとても美しい風景があります。
滝とかわいらしい教会の景色

教会のバックの断崖絶壁に
滝が流れています。フォトジェニックですね~!

一日とても良い日を過ごすことができました。
シルトホルンの山頂は残念でしたが
天気は何とか持ってくれてよかったです。
皆さんも是非。



スイス グリンデルワルト 日本人の店員さんがいる美味しいレストラン Bistro Memory

2017年の5月
日本から友人が訪ねてきてくれたので
お供してスイスを中心に旅してきました。

このご夫婦はスキーが趣味で
とくに旦那さんの方が山好き
そのご希望を最大限に考慮した旅程を作って
今回お迎えしました。

その時に滞在したグリンデルバルトで行ったレストランが
とても美味しかったので紹介します。

Bistro Memory店内

我々がグリンデルバルトでの初日に伺ったBistro Memoryは
Hotel Eigerに併設されているカジュアルレストランで
店内は木目を基調にしたアルプスの山小屋のイメージ
とても落ち着く雰囲気でゆったり食事ができます。

さらにここで日本人の方にお勧めなのが
日本人の店員さんがいること
何か聞きたいことがあれば日本語で対応してくれます。

Bistro Memoryのスイスワイン

日本ではなかなかのむことが難しい
スイスワインをたくさん飲んで帰ってもらおうと
連日連夜スイスワインです。

そして、こちらのワイングラスが
山好きの旦那さんに大好評
アルプスの名峰アイガーが描かれています。
これは山好きにはツボですよね~

Bistro Memoryでスイス料理を堪能

やはりBistro Memoryの売りはスイス料理
まずはロシティをいただきます。

とてもシンプルなお料理ですが
ジャガイモがカリカリに焼いてあって香ばしく、
そして中はフワフワのジャガイモの食感が楽しめます。
とても美味しかった。

そして、もう一品はラクレット
溶かしたチーズにゆでたジャガイモつけて
いただくこちらもとてもシンプルなお料理

これは本当にチーズの質が良くなければ
台無しになってしまうお料理
そこはさすがに本場スイスでいただくので
間違いありません。美味しいの一言!

Bistro Memoryのスイスワイン2本目

一本目がミニボトルだったのですぐに飲み干してしまい
二本目に突入してしまいました。

スイスのワインは美味しいと好評でした
日本ではなかなか手に入らないので
ワイン好きの方はスイスに来たら是非どうぞ。

Bistro Memoryのデザート

ここはお料理が美味しかったので
デザートも食べたいとの女性陣からのリクエストで
デザートタイム。

プリンとチョコレートムースをいただきました
どちらも甘さ控えめで美味しいデザート
牛乳が新鮮で美味しいのでしょうね
やはり素材を生かしたシンプルな料理はいいですね~!

とても美味しく、楽しい食事をいただくことができました
もし、グリンデルバルトに行く事があれば
是非こちらのレストラン利用してみてください
お薦めします。

Bistro Memoryの場所

場所はこちら