【フランス シャンパーニュ旅行記17】エレガントで気品溢れるシャンパン テタンジェ(TAITTINGER)カーブ見学


このシャンパーニュ旅行中に訪問したシャンパンメゾンケーブツアーは
全部で4件、これが最後になります。


最後に訪問したのはテタンジェ(TAITTINGER)カーブ
ランスの市外から少し離れた場所
クリコやポメリーのメゾンがある
結構有名シャンパンメゾンが居を構えている地域にあります。

ここは予約なしでも見学を受け付けてくれるので
当日にふらっと行っても大丈夫です。

それでは、カーブの中に入っていきます
この螺旋階段を下りていくと
そこにカーブがあります。

ここからの流れは基本的にどのメゾンのカーブ見学でも同じです
自社の歴史とシャンパンの製造過程
ノンビンテージとビンテージシャンパンの違いなどの説明です。

 

やはり、驚きなのはランスの下にはこのような洞窟が張り巡らされていて
膨大な数のシャンパンが眠っているそうです。
そして、その歴史が評価されてユネスコの世界遺産にも登録されています。

昔はこの階段が使われていたそうですが
現在では使用禁止になっています。

シャンパンの瓶の種類ですね。
マグナムよりも大きな瓶があるそうです。
かなりの大きさでした。

 

まだ、シャンパン醸造が人の手で行われていた時代には
危険が伴っていたので、このような安全のお祈りの為の像があります。

ここは洞窟が二層になっていました。

膨大な数のシャンパンの瓶
もう、何件もまわっているとこれが普通に感じてきて
最初の驚きはもうありません。

 

洞窟ですね。

大量のシャンパンボトルが寝かせられています。
これももう見慣れた風景です。

ケーブ内のツアーが終わるり
お待ちかねの試飲会場に到着です。

 

やはり、この風景が私には一番わくわく感を与えてくれます。
シャンパングラスがこのように並ぶと、見事な眺めですね~!!

 

まずは、ノンビンテージからいただきます
これは今までにも何度か飲んだことがあるので
美味しいシャンパンであることは間違いありません。

 

カンぱーい!!!
幸せですね~!!

 

そして、テタンジェのビンテージシャンパン
コント・ド・シャンパーニュをいただきます。

コート・デ・ブランのグラン・クリュの畑で収穫されたシャルドネだけでつくられるヴィンテージ・シャンパーニュ!
美味しくないわけがありません。とても上品で気品あふれる味わい!
幸せですね~!

是非、みなさんもシャンパーニュでシャンパン三昧の旅をしてみてください
幸せなたびになること間違いなしです。


【フランス シャンパーニュ旅行記16】世界最古のシャンパンメゾンルイナールのシャンパンカーブ見学


 

今回のシャンパーニュ旅行中に訪れたシャンパンカーブは全部で4件
そのうちで一番オススメなのがこちらのルイナールのカーブ

ルイナールは世界最古の現存するシャンパンカーブと言われているところです。
そして、ルイナールといえばノンビンテージの透明の瓶
シャンパンは光に弱いので黒目の瓶に入れるのが普通ですが
ルイナールのノンビンテージシャンパンは透明の瓶に入っています。

敷地内は広々として、緑が多く
とても良い感じです。

 

門のすぐそばの警備員さんの建物にもお花が咲いていて
可愛らしかったです。

ベネディクト派修道会の高僧であったドン・ルイナールの意思を継いで
甥のニコライ・ルイナールが創業したのがルイナールです。
そして、こちらはドン・ルイナールの銅像。

 

本当に広々としていて、天気も良くてとても気持ちよかったです。
ここにいるだけでテンションが上がってきました。

 

そして、こちらが待合室けん試飲会場。
ゆったりして椅子もあっていい感じです。
他のカーブ見学では試飲会場には椅子などはなく
立ち飲みでした。

こちらで参加するメンバーが集まるのを待ちます。

 

 

カーブに降りて行く前に立ち寄った部屋
こちらはVIPが来た時などに使われる部屋だそうです。
調度品はどれも良さそうで、豪華な雰囲気満載でした。
ルイナールの冷蔵庫があったのが印象的でした。

それではカーブへ降りてきます。
ここはどこのツアーでも同じですね。
中はひんやりしています。

大量のシャンパンが寝かせられています。

ルイナールのカーブが他のとは違うのは
本当に洞窟のようになっていること。
インディージョンーズの世界に迷い込んだようです。

 

昔はカーブないでの作業は危険を伴っていたようで
作業員たちが作った祈りの像です。

 

ここはかなりの高さがありました。
ここまで奥行きや高さがるカーブは他のメゾンではありませんでした。

 

すごい量のシャンパンの瓶が規則正しく積まれています。
このように積むにも技術がいるようです。

人間とくれべて見るとどれくらいの量かわかりやすいですね
そして、奥行きもかなりありました。

たまに下の瓶が割れたりするようです。
わかりにくいですが、地面に液体が染み出しています。

カーブないのツアーが終了して
最初の試飲室に戻ってきました。

このツアーでいただくことができるのは
この4種類のうちから2種類選べます。
ビンテージのドン・ルイナールから一種類と
ノンビンテージから一種類です。

二人で来たら、全て試飲することができるので
オススメです。

 

ビンテージのドン・ルイナール

 

ノンビンテージのルイナール

これだけシャンパンが並べられると圧巻ですね。
とても優雅な気分になります。

やはりシャンパンは夢の飲み物です。
この旅行中は常に夢心地でした。

私はこの時一人で参加だったので
ロゼのドン・ルイナールとロゼのルイナールを
比べて飲むことにしました。

やはり、ビンテージシャンパンは
ノンビンテージとは味わいが異なり
その年のブドウの味わいがよく出ていると思いました。
私はノンビンテージシャンパンが好きですね。

ルイナールの場所は
ポメリーのメゾンのすぐ近くにあります。


【フランス シャンパーニュ旅行記15】世界のパン屋巡り@ランス


私の旅行中の趣味、特にフランス旅行中にやることが多いのですが
滞在した町のパン屋さんを巡ること、特にクロワッサンをいただきます。

このシャンパーニュの首都ランスでももちろんまわりました。
最初に伺ったのがこちらのパン屋さん

ランスの大聖堂のすぐ後ろにあるパン屋さんで
ランスの大聖堂がよく見えます。

それでは入ってみましょう。

店内はフランス風のパン屋さんの雰囲気が満載で
とてもおしゃれでかわいらしい感じです。
女性にはたまらない感じではないでしょうか。

さて、本題のクロワッサンのお味はと言うと
側はサクサクで中はしっとりとしていて
美味しかったです。

他のケーキなども美味しそうだったので
もし、また行くことがあれば是非また訪れたいですね。

そして、二軒目に伺ったのがこちら。
こちらも場所を忘れてしまったのですが
こちらもランスの大聖堂のすぐちかく
オペラ座の近くだったはずなのですが
定かではありません。

なんかには座る場所もあったので
観光の途中の休憩にいかがでしょうか。

さて、クロワッサンのお味の方は
ちょっとしっとりしているので
サクサク感がちょっとなかったので
少し残念でしたが、フランスのクロワッサンは
バターの香りが芳醇で一口食べると
バーターの香りが口の中に広がるのがいいですね。

ごめんなさに、場所が見つけられないでの
地図を載せることができません。
大聖堂のすぐ裏手にあったので
見つけるのはそれほど難しくないと思います

そして、もう一軒。
こちらも大聖堂から歩いてすぐのところにあったパン屋さん。

きつね色でおいしそうな色に焼きあがっていますね。
さて、お味の方はというと。
ちょっと側のサクサク感が足りない感じでした
もう少しサクサクしっとりの食感を感じたい感じでした。

皆さんも是非フランスでパン屋さんめぐりしてみてください〜


【フランス シャンパーニュ旅行記14】何かとおしゃれな空間ヴーヴ・クリコケーブツアー


この日の最初の予定は
ランスにあるヴーヴ・クリコケーブのツアー
ホームページから予約してあるので
ホテルから直接クリコのメゾンに向かいます。

受付は冒頭の写真
クリコカラーのイエローをふんだんに使ったインテリア
入った瞬間からクリコの雰囲気に包まれます。

受付で予約してあることと名前を告げると
待合室で待っておくように言われます。

 

待合室もモエ・エ・シャンドンのゴージャスとは違った
おしゃれで洗練された感じ

やはりこちらでも黄色がよく使われています。

シャンパンの瓶を傘のように仕立てることのできるグッズ。
おしゃれですね。

そうこうしている間にツアー開始の時間が来たので
出発します。

待合室から、道を渡った向かい側に
ケーブに入るための建物があります。

シャンパーニュ地方の地名が書かれた地図。
今回色々回ったつもりですが
まだまだ全然です。絶対にまた来たいですね。

 

それではカーブに入っていきます。
長い階段を下っていくのは
モエの時と同じです。

ユネスコの世界遺産に登録されたことが記載されてある看板

 

階段を下りきったところに
色々の展示物が飾ってあります。

シャンパンの醸造の工程を説明してくれます
これはどこのメゾンでも同じです。

 

シャンパンの醸造の工程の説明の合間に
そのメゾンの歴史を織り交ぜながらツアーは進んでいきます。

 

ちょっと忘れてしまいましたが
これは確かとても貴重なシャンパンが飾ってあったはず
かなり昔のシャンパンがどこかで偶然見つかったとかだったと思います。

 

そして、ツアーの最後に上がる階段には
これまでのビンテージを作った年が書かれています。

私の年がばれてしまいますが
私が生まれた年も良いブドウができてようで
ビンテージが作られたようです。

この階段を上がるとお待ちかねの試飲会場に到着。

 

この試飲会場もクリコクッズと
クリコの雰囲気が満載です。
どれもおしゃれで女性の方にはうってつけですね。

 

イエローラベルの瓶がたくさん並んでいる横に
クリコカラーのサッカーゲームがあります。
おしゃれです。

何かと可愛らしい雰囲気が満載の
クリコの試飲会場。

カーブ見学なしに試飲だけやってくれてたらいいのですが。。。

 

そして、お待ちかねの試飲です。

  

朝からシャンパンが飲めて本当に幸せです。


【フランス シャンパーニュ旅行記13】ランスに来たら是非ここでランチをしてください@Le Jardin


Veuve Clicquotのカーブの見学の後
ツアーのガイドさんに近くのオススメのレストランを聞いたところ
Veuve Clicquotから歩いていくことのできるこちらのレストラン
Le Jardinをオススメしてくれました。

実はこちらのレストラン私も
事前調査で行きたいレストランに入れていたので
Veuve Clicquotのツアーの後、次のTaittingerのツアーまで
ちょうどいい感じに時間が空いていたのでこちらに伺うことにしました。

こちらのレストランはシャトーホテルLes Crayèresないにあるレストランで
このホテルメインダイニングはLe Parcというミシュラン2つ星のレストランで
こちらはそのホテルのBrasserie Le Jardinと呼ばれているので
ま、レストランのもう一つしたのレベルということになりますね。
その分お値段がお手軽になっています。

店内は広々としていて、外の光がたくさん入る
大きな窓があり、暗くもなく明るくもなく
ちょうど良い明るさで、とても雰囲気が良いいい感じです。

さらにこのレストランはホテルLes Crayèresの広大な庭の中にあって
緑に囲まれとても気持ち良い雰囲気の中で食事ができます。
夏場にはテラス席も出されるようで、天気の良い日に
そこで食事ができればとても気持ちいでしょうね。

さて、席にあんなにしていただきました。
テーブルもきちんと整えてあります。
さすが超一流ホテルの中にあるレストランです。

こちらのコースメニューをいただくことにしました。

当然、シャンパンをいただきます。
銘柄を忘れてしまいましたが
美味しいシャンパンでした。

そして、こちらの日本でいう付き出しのこれ
木に葉っぱをイメージしたようにサクサクのクッキーのようなものが刺さっています
これがとても美味しかったです。シャンパンにぴったり。
これとシャンパンだけでも十分なくらいでした。

そして、前菜のサラダが運ばれてきました。
これも文句なしに美味しかったです。

ドレッシングがなんともセンスの良い味つけ
濃すぎず、薄すぎず、抜群でした。

そして、メインの白魚のムニエル
魚の身がホクホクふわふわで
シェフの腕前が素晴らしことがよくわかります。

そして、デザートにはレモンタルトをいただきました。
程よいレモンの酸味とレモンの香りが口の中いっぱいに広がります。
最後まで大満足の食事でした。

このお値段でこれだけのクオリティのお料理をいただければ
大満足です。周りの環境も本当にいいですからね
これだけのクオリティと雰囲気はなかなかないでしょうね。
ここは本当にオススメです。
ランスに来たら是非行ってきただきたいですね。

最後にコーヒーを頂いて終わりにしました。
名残美味しいですが、次の予定があるので
出かけることにします。
次にランスに来たら必ずここには立ち寄りたいと思います。

レストランの前のオブジェが手を振ってくれています。
また、来ます。ごちそうさまでした。

場所はこの辺りです。


【フランス シャンパーニュ旅行記13】ランスにきたら絶対に行ってほしいLes Crayeresのバー La Rotonde


私の旅行中の趣味の一つにその町の最高級ホテルのバーで
くつろぐというものがあります。

そこでこのランスで訪れたのは
ランスでも一二を争う最高級シャトーホテルLes Crayeres
そのホテルに併設されているバーがLa Rotonde
こちらでシャンパンカーブのツアーの合間の時間を過ごすことにしました。

まず入り口の門構えが威厳があります
人を寄せ付けないというか一般市民には入りづらい感じ
ここを勇気を出して入っていきます。

まず建物に入るとレセプションがあります
そこでバーに行きたいと告げると
バーまで案内してくれます。

この日はとても天気が良くて暖かかったので
もちろんテラス席でお願いしますが
内側もとても良い感じでです。
冬場や天気の悪い日はこちらで
ゆっくりするのも悪くないですね。

 

さて、テラス席にあんなにしていただきました。
見てくださいこの解放感!!!

目の前に広大な庭があります
そして、快晴何も言うことはありません。

 

建物の外観も素晴らしいですね。
この空間にこれただけでも最高の気分です。
テンションが上がります。

そして、席にあんなにしてもらいます。
とても落ち着く空間です。とても静か。
小鳥たちのさえずりと他のゲストの会話らいしか聞こえてきません。

 

そして、当然シャンパンをいただきます。
Noble Cuvee De Lanson, Bland de Blancs 2000
ランソンの2000年のビンテージのブランドブランです。

この空間でシャンパンをいただけるだけで
本当にありがたいことです。感謝感謝!!!

そして、こちらのサービスも最高
スタッフの方々の対応が何とも言えない満点です。

シャンパンとともに提供された
このサクサクの食べ物がまた最高に美味しかったです。

  

さらに、気分がとてもよくなったので
ロゼをいただくことにしました。
銘柄を忘れてしまいましたが
美味しいロゼでした。

そして、このプロシュートがまたたまらなく美味しかった
本当に最高のひと時でした。

こういうホテルのバーなどの
ドリンクの値段は一見すると高いかなと思いますが
スタッフの方々のサービスやドリンクと共に提供されるおつまみなどの質が全然違います。
これらを総合的にみるとやっぱり安いと思います。

ここは本当に良かったです
ランスを訪れる機会があれば是非。
とてもおすすめです。


【フランス シャンパーニュ旅行記12】フランス シャンパーニュの首都ランスで早朝ラン


私の旅行中の楽しみの一つに
滞在している町を早朝にランニングすること。
昼までは見ることのできない町の風景を見ることができます。

今回はフランスのシャンパーニュを旅した時に滞在したランス
シャンパーニュ地方の首都として有名です。
多くの有名なシャンパンメゾンがあります。

冒頭の写真は世界的に有名なシャンパンメゾンのPommery
霧に覆われていて幻想的な風景です。

帰りに再度通った時には霧が晴れて
メゾンの全貌が見えていました。
お城のような建物ですね。シャトーです。

左は何かのモニュメントです。
右はランスの市庁舎、ヨーロッパの都市の市庁舎は本当に立派な建物です。

ランスといえばこの大聖堂が有名ですね
世界遺産に登録されています。

遠くから見た時には霧に隠れててっぺんが見えなくなっていました。
近づいていくとこのような感じです。立派な建物です。

この辺りはランスの市街地の街並みです。
フランスの都市という感じですね。

そして、ランスのもう一つの世界遺産
サンレミ聖堂も通りました。

朝日が当たって荘厳な雰囲気
歴史的建造物です。

立派な建物です。
さすがに中には入れません。

そして、ヴーヴ・クリコもランスにあります。

大好きなシャンパンメゾンを回りながら
世界遺産を見て、誰もいない町を走るのは気持ちものです。
それでは。

こちらはランニングの際に訪れたわけではないですが
私の好きなシャンパンメゾン ルイ・ロデレールにも行きました。
ここは個人用には試飲やツアーは行っていないようです。

他にもKrugなどもランスにありますので
訪れてみてください。

楽しいですよ〜


【フランス シャンパーニュ旅行記11】レストラン & バー @ Hôtel Mercure Reims Parc des Expositions

この日はアイ村とエペルネ村でシャンパンを散々試飲して
こちらのホテルに着いたのはもう結構遅くなってしまったのと
ランスの中心地まで車で行かなければ結構あるので
ホテルのレストランで食事をいただくことに。

さてHôtel Mercure Reims Parc des Expositionsに併設されている
レストランのお味はいかがだったでしょうか?

Hôtel Mercure Reims Parc des Expositionsのレストランは
LE RESTAURANTという名前でフランス料理を提供しています。

レストランの雰囲気はカジュアルな感じで
Mercure系列のホテルのカラーである
紫がところどころ使われています。

このは結構詰め込んで移動が多かったので
アラカルトから選ぶ気力がなかったので
2皿の前菜とメインのコース料理をいただくことにしました。

まずはドリンク
やはりシャンパーニュに来ているので
シャンパンをいただかなくてはなりません。

シャンパンをいただきます。
huet-oudinというメゾンのものでした。
初めて聞く名前です。

お味のほうは
軽くて、すっきりフルーティーなシャンパンでした。

前菜が届くまでシャンパンと時間を過ごします。

前菜のサラダが届きました。
可もなく不可もなくといった感じ
普通のサラダでした。

メインは白魚のムニエルにホワイトソースがかかったものでした。
これも可もなく不可もなく。特にこれといった特徴もなく
何かもの足りない感じのお料理でした。

シャンパンを堪能しまくって
とても良い一日だったのですが
〆の夕食がちょっと残念でした。

ここはホテル滞在者しか多分こないでしょう
ランス市内には美味しいレストランがたくさんあるので
わざわざ市内からこの離れたレストランにくる人はいないでしょうし
それほどのクオリティーはこのレストランにはないです。
このホテル滞在者でランス市内まで行く気力がなくなってしまった人以外には
このレストランはおすすめできません。

さて、お料理がいまいちだったので
ホテル併設のバーに行っての見直すことに。

私はAccor Hotelグループの会員のLe Clubのゴール会員なので
Accor Hotelグループのホテルに滞在すると
バーでドリンクが一杯無料でいただくことができます。
さてバーはいかがだったでしょうか?

こちらのバーの雰囲気もカジュアルです
Mercureブランドには高級は求めていないので
問題ないです。

これくらいカジュアルな方がおちつきますかね。

チェックイン時にいただいた無料ドリンク券を
バーの方に渡すと何を飲みたいか聞かれます
もちろんシャンパンをいただきます。

これまで色々なAccor Hotelグループのホテルに泊まってきましたが
無料ドリンク券でシャンパンがいただけるのはここが初めてです。
さすがシャンパーニュにあるホテルだけあります。

そして、提供されたのはPommery
悪くないですね~
そして、緑のラベルは初めて見ました。

この日は本当にシャンパンに始まり
シャンパンに終わる日でした。
シャンパーニュ最高!!!!

【フランス シャンパーニュ旅行記10】ランスで滞在したホテル Hôtel Mercure Reims Parc des Expositions

エペルネとアイ村でシャンパーニュを大いに楽しんだ後
向かったのはランス

ここは以前にも来たことがありますが
滞在せずにすぐにパリに向かってしまい
ランスの大聖堂を見学しただけだったので
以前からもう一度訪れてシャンパンを楽しみたいと
思っていた願いが叶いました。

その時に滞在したのがこちらのホテル
Hôtel Mercure Reims Parc des Expositions

ランスの中心地から少し離れたところにあって
車がないとちょっと不便な立地ですが
車があればランス市内まで数分で行くことができ
パーキングも広くて良かったです。

さすがにシャンパンの町にあるホテルだけあって、シャンパンが飾ってあります。値札が付いていたので購入することも可能なようですね〜^_^値段もお手頃です。

ベットも広くて、一人で寝るには十分すぎるくらいです。
寝心地もよく文句はありません。

さすがにAccor Hotelグループの中核をなす
Mercureブランドのホテルです。
安心できます。

 

部屋は古さは少し感じられますが
広くて、観光で寝に帰るには十分でした。

私は観光メインの旅行では
それほどホテルにはうるさくはないですね。
静かに気もちよくねれれば言うことなしです。

32型の液晶テレビもあります。

お湯を沸かすための機材も揃っています
もちろんお茶やコーヒーもあります。

バスルームも広くて使いやすかったです。
バスタブもありました。写真には写ってないですが。

この時は時期はずれだったので
水ははってなかったですが
夏場にはプールもあるようです。

ランスに来られた際の一つの選択肢として
いかがでしょうか?

車がないと不便です。
周りにレストランなどもほとんどないので。

場所はこの辺り

【フランス シャンパーニュ旅行記10】シャンパーニュの街エペルネでシャンパン試飲三昧

さて、モエ・エ・シャンドンのシャンパンカーブの見学の後
エペルネ村のメイン通り、シャンパンの聖地といっても過言ではないでしょう
シャンパーニュ通りを散策することにしました。

このシャンパーニュ通りの両脇には
シャンパンメゾンが所狭しと並んでいます。
その中には日本でも世界樹でも見かける名前もあれば
今までに聞いたこともないメゾンの名前もあります。

その中で試飲を行っているメゾンを見つけて
何軒か入ってみました。
今回の記事はその様子をお伝します。

  

最初に伺ったのはA.BERGEREというシャンパンメゾン
モエ・エ・シャンドンのすぐ隣にありました。

試飲会場の方に聞いた話によるとこのメゾンは
もともとはブドウ畑の所有者で
ブドウを大手のメゾンに収めていたようですが
自社でのシャンパンの醸造にも着手し始めたそうです。
だからブドウの品質には自信があると話していました。

 

棚にも品の良さそうなグッツが飾ってあります。
シャンパンに囲まれているとどれもがいい感じに見えてしまいますね
それは私だけでしょうか?

まずはこちらのノンビンテージをいただきます。
すっきり辛口で美味しいシャンパンです。
さすがにブドウの品質に自信があるだけあります。

そして、ナチュールをいただきました。
ノンドゼのシャンパン。

私はこれがとても気に入りました
ノンビンテージより後味すっきり
ブドウの味をしっかりと感じることができます。

この後もういっぱいいただいて
こちらのシャンパンを購入です。

 

次に伺ったのはMichel Gonet Champagne
始めて聞く名前ですね。

立派な建物の中でシャンパンを試飲することができます。

 

こちらではビンテージシャンパンをいただきました。
このシャンパンゴールド見てください!!

テンションあがりまくりです!!
ビンテージシャンパンはやはりそのメゾンの味というより
その年のブドウの味が前面に出ている気がします。
もちろん美味しかったですよ。

アヤラでの試飲の時に担当の方も言っていましたが
ノンビンテージの方がそのメゾンの味が出ているみたいですね。

この日はアイ村とエペルネ村と両方のトータルで15〜6杯シャンパンをいただいてしまいました。
天気も良くて本当に至福の時でした。

メゾンでの試飲はとてもお手ごろですので
肝臓が許す限り試してみたらいいと思います。
ノンビンテージなら5−6ユーロくらいでいただくことができ
ビンテージでも12ユーロくらいでした。

バーとかレストランで飲むとこれの2〜3倍以上は取られますからね
シャンパーニュ最高!!!!