フランス ストラスブール 超新鮮なフォアグラがいただけるストラスブールのレストランWinstub Meiselocker


フランス ストラスブール お薦めレストランWinstub Meiselocker

フランスのストラスブールは
ドイツとフランスの国境に位置し
これまでにドイツ領になったり
フランス領になったりした歴史から
二つの国の文化を混ぜた美しい街並みが残る
世界遺産に登録されている街です。

ここのシンボルはなんといっても
この大聖堂

ストラスブールには数えきれないほど来ていますが
この大聖堂はいつみても素晴らしいですね!

 

マルシェ・ド・ノエル


フランス ストラスブール お薦めレストランWinstub Meiselocker

この時はクリスマスの時期だったので
ちょうどマルシェ・ド・ノエルの時期
街中がクリスマス雰囲気いっぱいで
一年でも一番華やかな時期ですね。

ストラスブールはクリスマスツリー発祥の地とのこと
ここで見るクリスマスツリーや
マルシェ・ド・ノエルは貴重な体験ですね。
ありがたやありがたや!

そして、このマルシェ・ド・ノエルも
かなりの歴史があり1570年から続いているそう
フランスでももっとも歴史あるものだそう。

 

Winstub Meiselocker


フランス ストラスブール お薦めレストランWinstub Meiselocker

そんな、クリスマス雰囲気満載の
ストラスブールでランチを取ることにしたので
選んだレストランはこちらWinstub Meiselocker

もちろんレストランの中もクリスマス雰囲気満載
サンタクロースが飾ってあります。


フランス ストラスブール お薦めレストランWinstub Meiselocker

私はランチを食べないので
シャンパンだけいただきます。

この雰囲気の中でいただく
シャンパンは格別ですね。

冬の寒い時期にきりっと冷えたシャンパンを
温かい部屋で飲むのは何とも贅沢です。


フランス ストラスブール お薦めレストランWinstub Meiselocker

パンが運ばれてきました
かわいらしいパンのバスケットです。

 
フランス ストラスブール お薦めレストランWinstub Meiselocker

そして、こちらは一緒に行った方が頼んだ料理
ストラスブールはフォアグラの産地
是非、新鮮な臭みのないフォアグラ食べてみてください。
これまでのフォアグラのイメージが覆ります。

そして、シュクルート!
この料理を見るとドイツの影響を感じますね~
ですが、さすがフランス一ひねり加えてあります
ドイツの似たような料理とはこくが違います
味付けがやはり繊細で複雑です。

こちらのレストランWinstub Meiselockerは
大聖堂から近くて、美味しいく、値段もお手頃なので
お薦めです。是非!

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場所はここ



世界のパン屋巡り ストラスブール10軒目 ストラスブールの他のお店のクグロフとはちょっと違うMaison Alsacienne de biscuiterie

ストラスブールのパン屋さん巡りもこれで10軒目
この日伺ったのはストラスブールの大聖堂の奥の道を
いったところにある
Maison Alsacienne de biscuiterie

ここのお店はパン屋さんというよりは
アルザス特産のお菓子を販売している
お土産やさんという感じ。

でも、クグロフを売っていたので
伺ってみました。

お店に入ると、感じの良い店員さんが
試食のアルザス地方独特のココナッツの効いたマカロンを
くれました。これが美味しかったです。
是非こちらも試してみてください。

今回購入したのはクグロフ。
ここのクグロフはアルザス地方のパン屋さんのクグロフとはちょっと感じが違います。

アルザス地方で売られているクグロフはパンのように
発酵させて作っているのでパンのような感じですが。

ここのクグロフはスポンジケーキのような感じ
オーストリアで食べたクグロフと同じような感じでした。
多分、マリーアントワネットが食べていたのはこのようなクグロフだったのではないでしょうか

これまでストラスブールで食べてきたクグロフと違っていたので
新鮮で良かったです。

こちらのお店もおすすめで、ぜひ。

場所はこのあたり



世界のパン屋巡り ストラスブール 9軒目 ストラスブールでは知らない人はいない老舗有名店クリスティアン

世界のパン屋巡りストラスブール編も9軒目になりました
それでもまだまだ、ストラスブールにはパン屋さんがあります。
旧市街だけでもかなりの数があると思われます。

今回伺ったのはストラスブールでは
多分知らない人はいないと思われる
老舗のお店、クリスティアン。

1960年にChristian Meyerさんによって創業されたお店。

IMG_0234

お店は大聖堂のすぐ目の前にある最高の立地。
そしてもう1店舗クレベール広場のすぐ近くにもあります。

休憩時間中はテラス席は片付けられていました。
夏場はここでアイスクリームを販売しているようです。

今回こちらでいただいたのはミニクグロフ。
長年ストラスブールで有名店の地位を守っているだけあって
さすがのお味。

焼きたてではないので少しパサついていましたが
側の香ばしいい香りとバターの風味
さらにアーモンドとレーズンの香りとが合わさって
美味しいクグロフでした。是非。

場所はこちら