以前、ドイツ、オーストリア、スイスにまたがる湖
ボーデン湖のほとりの街オーストリアのLochauに滞在した際に
訪れたレストラン REINER
この時はちょうどシュパーゲルの季節だったので
美味しいシュバーゲルクリームスープをいただくことができました。
滞在しいたホテルから歩いて五分ほどのところにあるレストランREINER
このLochauという街はとても小さく歩いて端から端までも行けるくらいなので
歩いてどこにでも行くことができます。
まずはビールをいただきましょう！
これは外せません。
この日は長距離運転して来たので
ビールが格別に美味しいです。
そして、食事はこの時期の名物シュパーゲルのスープ
シュパーゲルの甘みが凝縮されたスープは
旬の味覚、ドイツ人たちがこぞって
シュパーゲルを買いに走るのがよく分かります。
もし、近くに立ち寄ることがあればぜひ
こちらのレストランにも立ち寄ってみてください。
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