2017年5月
日本から友人が訪ねてきてくれたので
お供して色々と旅してきました。
この日はドイツのノイシュバンシュタイン城見学の後
スイスのサンモリッツまでドライブ。
サンモリッツとは
サンモリッツはスイスでも１、２を争う
高級リゾート地で、夏場は避暑地として
世界中のお金持ちで賑わうそうです。
我々が行った時期はちょうどシーズンの前で
お店やホテルなどはしまっているところが多く
街はちょとガランとして寂しい感じでした。
Hotel Schweizerhof Pontresinaのレストラン
この日我々が滞在したのは
サンモリッツから車で五分ほど走ったところにある街
Pontresina
この町にあるホテル
Hotel Schweizerhof Pontresinaに滞在しました。
その晩御飯に伺ったのがホテル内にあるレストラン
Restorant Il Caravaggio
このレストランは居心地もよく
店員さんの対応もとても良くて
さらに料理もとても美味しかったです
この旅行中の食事では私はここが一番おお気に入り
またこのあたりに行くことがあれば是非再訪したいレストラン。
サンモリッツおすすめのレストラン
まずは日本からの友人にスイスワインを
飲んでもらいたかったので
店長さんにオススメのスイスワインを出してもらいます。
スイスワインは生産量が国内の消費量を超えていないため
スイス国外では飲むのが難しいと言われているので
スイスにいる間にたくさん飲んで帰ってもらいたかったのです。
(私は現在はお酒を飲んでいませんがこの時は飲んでいました)
このワインは美味しかった！
我々の中でこのワインが一番と意見が一致しています。
この後スイスでも結構ワインをいただきましたが
このワインを超えるものには出会いませんでした。
ワインがおすきな方ぜひ飲んでみてください
日本では手に入らないかも
楽天でも出てこなかったので。。。
Adankのピノノワールです。是非
旅行中には必須のサラダ
野菜が不足してしまうので
できるだけサラダを頼むようにしています。
このロスティが最高に美味しかった
芋が外側はパリッと中はしっとり
これは私の中でこれまでで最高のロスティ
そして、上に乗っているのがしかのお肉なのですが
これが柔らかいのみがしっかりしていて
このソースも程よい味加減でとても美味しかった。
これは本当にオススメのロスティ
また食べたい。
そして、リゾットの美味しかったのです
ここ実はイタリアンレストランだったようですが
スイス料理も出しています。
そして、スイスといえばチーズフォンデュ
これは外せません。
私もスイスの本場で
チーズフォンデュを食べるのは初めて
今まで日本で食べていたのは偽物ですね
これは美味しかった！
チーズの濃厚さが全然違います
これは本当に美味しい！
スイスに来たらぜひ食べてください。
このレストランは大満足でした
美味しい食事に落ち着く空間
店員さんもとても親切で
本当に良かった。
このあたりに来られたら
是非こちらで食事してみてください。
Restorant Il Caravaggioの場所
場所はこちら