絶品パルメジャーノと美味しいシチリアワンで乾杯！Hotel Garden レストラン@Vulcano

2018年イースター休暇に訪れたシチリア島、カターニア空港に到着後、レンタカーでタオルミーナに向かい、タオルミーナに２泊した後、向かったのはUNESCOの世界遺産にも登録されているエオリア諸島のVulcano島。

そのVulcano島で滞在したのがとても雰囲気がよくて、コスパがとても良いホテルHotel Garden

ホテルにチェックインした後、Vulcano島といえばこれ！泥温泉と海水温泉を体験し、世界的に珍しい黒い砂浜を見学し、

部屋で少し休んだ後、ホテルのレストランで夕食をいただきました。この記事ではその様子をお届けします。

Hotel Garden vulcanoについて

場所

場所はMilazzoなどからの高速船が到着する港から約１キロ弱、歩いてでも十分行く事ができますが、ホテルが無料で送迎をしれくれます。到着時や出発時の荷物がるときはとても助かります。

Milazzoから船で出発するときにホテルに連絡しておけば、船が到着した時にはドライバーがすでに待っていてくれます。

情報

– Hotel Gardenの公式ホームページ
– Hotel Gardenの口コミ
– booking.com、expedia、楽天トラベルなどの大手ホテル予約サイトからHotel Gardenのお得な宿泊プランを検索する
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Hotel Garden vulcanoでディナー

夜になるとやはり昼間の雰囲気と異なって、大人な雰囲気なりますね〜

テーブルに置いてあったナプキンも綺麗におってあって雰囲気抜群。

子供と一緒に旅行しているとなかなかゆっくりと写真をとる暇がありません。。。これも子連れ旅行の醍醐味？

アペリティフ

まずはアペリティフにスパークリングワインをいただきます。これはウェルカムドリンクの時にもいただいた同じスパークリングワイン。これがとても美味しかったので、ディナーでも同じものをお願いします。

イタリアのピエモンテ州のワイナリーが作るChardonnay (シャルドネ)とSauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)スパークリングワイン。すっきりと辛口で美味しかった！ピエモンテ州といえばバローロですからね〜美味しいスパークリングワインができるはずです。

シチリアワイン

スパークリングワインの後にいただいたのは、シチリアのワインメーカーTenute Mokartaの赤ワインTalia

サッパリすっきり飲みやすい赤ワイン。シチリアのワインは本当に美味しい！

メニュー

こちらがメニュー。

メニューはこちら一枚のみなので、ここから選ぶ必要があります。

我々がオーダーしたのは：
Appetizersから
・Salada of fennel, oranges, red cipolla, Anchovies to the Balmy one
・Parmigiana of Eggplants Panata to the Milanese
・Egg to the eye of Ox, with Fondue of cheese to the Zafferino

Firstから
・Spaghetti with Mussels and Concasse of Datterino Locale
・Linguine with Anchovies, Pinoli, Barck of Lemon and Toastead Bread

前菜

まずはSalada of fennel, oranges, red cipolla, Anchovies to the Balmy one

こちらはシンプルなシャキシャキの玉ねぎのサラダ。玉ねぎに甘みがあって美味しい！

こちらは、Egg to the eye of Ox, with Fondue of cheese to the Zafferino

これは美味しかったのですが、ちょっと不思議な感じ。

目玉焼きの周りにチーズベースのソースがかかっているというお料理。不思議なお料理でした。不味くはなかったですけどね。。。

そして、こちらはParmigiana of Eggplants Panata to the Milanese

シチリアの茄子はとても美味しい！身がしっかりしていいて、甘みがあって、美味しい！こういうお料理がとっても美味しい！

ミルフィーユのように層になっていて、それにパン粉をつけてあげてあります。結構手が込んでいて、揚げなすは美味しいですよね〜！

家庭ではなかなか真似できないので、こういう時にいただけるのはありがたい！

メイン

まずは、Spaghetti with Mussels and Concasse of Datterino Locale

スパゲティにムール貝と地元産のトマトを刻んだものがソースとして使われています。イタリアは野菜が本当に美味しい！

トマトなんか酸味と甘みがしっかりあって、イタリア料理がトマトを多用する理由が良くわかります。

そして、Linguine with Anchovies, Pinoli, Barck of Lemon and Toastead Bread

リングイネにアンチョビ、松の実、レモンの削ったものがソースとしてかけられています。

アンチョビのしょっぱさとレモンの酸味がとても相性が良くて、すっきりサッパリいただくことができます。赤ワインより、白かスパークリングワインの方が相性がいいかもしれないですね。

まとめ

スタッフの方々もとても親切に対応してくれて、ワインもお料理も美味しく、大満足のディナーになりました。

このディナー中にこのホテルに宿泊していた、ドイツ人の親子とご夫婦とお話して、特に親子づれの息子さんがうちの息子と一緒に遊んでくれて、さらに楽しいディナーになりました。

こういう時にドイツ語を勉強していてよかったなと思いますね〜

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