フランクフルトでとっても美味しいコーヒーが飲めると評判のカフェHoppenworth & Ploch Rösterei
今フランクフルトで一番注目されているエスプレッソバーと言ってもいいのではないでしょうか
最初にトライした時は満席だったので、その時は飲まずに帰ったので、いつか必ず絶対に行こうと思っていたカフェ
ついに念願かなって行く機会がありました。
コーヒー好き、特にエスプレッソ好きなら絶対に行ってもらいたいカフェです。
Hoppenworth & Ploch Röstereiについて
Hoppenworth & Ploch RöstereiはMatthias HoppenworthとJulian Plochの二人が開いたカフェ。
もともとフランクフルトのゲーテ大学でともに学んでいた二人が情熱を注いだのは美味しいエスプレッソを淹れること
二人で古いGastro製のエスプレッソマシーン修理してエスプレッソの研究をしていたそうです。
2008年、そんな二人に思いがけないチャンスが訪れます。大学の改装時に大学が彼らに場所を提供してカフェを運営することができることになったのです。
そこで提供したカフェが評判を呼んで、２０１４年、Friedberger Landstraßeに自分たちのお店を開くことになります。それが今回紹介するカフェです。
今でもゲーテ大学内の彼らの最初のカフェは運営されています。大学の近くに行ったらこちらに寄るのもアリですね。
場所
Friedberger Landstraße店：
Konstablerwacheからトラムの12か18番でFriedberger Platzまで行って歩くか、Konstablerwacheからなら１，５キロくらいですので徒歩圏内です。
ゲーテ大学店：
情報
– Hoppenworth & Ploch Röstereiの公式サイト
– Hoppenworth & Ploch Röstereiの口コミ
– フランクフルトのとっておきホテル
営業時間(Friedberger Landstraße店)：
月：8:00 – 18:00
火：定休日
水-金：8:00 – 19:00
土日: 10:00 – 19:00
営業時間(ゲーテ大学店)：
月-日：9:30 – 18:00
フランクフルトで今一番注目のカフェHoppenworth & Ploch訪問記
カフェの外観
賑やかなKonstablerwacheからFriedberger Landstraßeを北上してくるとどんどんと住宅地が広がってきて静かな雰囲気になってきます。
Hoppenworth & Plochがある辺りも住宅街で、落ち着いた雰囲気の地域にあります。
地域の人たちが外のベンチに座って店員さんとコーヒーを飲みながら話したらり、チェスをしたりしています。
カフェの内装
お店に入るとすぐにカウンターがあります。
そして、コーヒーのいい香りが香っています。
その日によって飲めるコーヒー豆の種類は違うので行くたびに楽しみが広がります。
コーヒーのともにパニーニやケーキなども用意されています。
やはり豆にこだわりがあるカフェはマニュアルのカフェマシーンですよね～
全自動のカフェマシーンでは味気ないですから！
料金表
お店で焙煎された豆を直売
Hoppenworth & Plochで提供されるコーヒーはすべてFriedberger Landstraße店で焙煎されたものが提供されます。
もちろんそれらの豆を購入することもできます。
パッケージには豆が取れた場所の地図が印刷されていていいアイデアですね～
お店で使われている食器も販売されています。
どことなく日本風の陶器で親近感がわきます。
コーヒーに囲まれた空間焙煎所兼カフェ
カフェはそれほど広くはありませんが、奥に豆を焙煎する機材が置かれています。
テーブルは真ん中の大きなテーブルのみ。
人それぞれ思い思いの過ごし方をしてます。
お店中にはコーヒー豆が入った麻袋が至る所に
地元の作家の絵でしょうか
お店の雰囲気にあっていていい胃と思います。
お店の正面には大きな窓が取ってあるので、そとの日の光が入ってきて、明るく感じます。
絶品エスプレッソ！
この日用意されていたコーヒー豆はタンザニア産とブラジル産のもの
タンザニア産はフルーティでブラジル産はチョコレートの香りがすと説明されました。
私はまずフルーティーなタンザニア産のエスプレッソをいただくことに。
こちらが本当にフルーティー！カシスのようなベリー系の味わいを感じることができます。
これは美味しい！
カプセルコーヒーマシーンのエスプレッソのような変な後味が残らずすっきりした味わい
これで私はここのコーヒーの虜になりました。
奥さんはカプチーノこちらはブラジル産の豆
確かにチョコの味わいが感じられます。
カプチーノにはこっちの豆の方がいいかも。
一緒にいただいたのはマーブルチョコチーズケーキ。
甘さ控えめの美味しいチーズケーキ。コーヒーに合います。
こちらはレモンココナッツケーキ。
ココナッツがケーキのスポンジ部分に焼きこまれていて、上のグレーズ部分にレモンがお入りこまれています。
さっぱりとして夏にはぴったりのケーキ。
やっぱり、ブラジル産の豆が気になった私はブラジル産も試し見ることに
先にいただいたタンザニア産とは全然違います。
カプチーノで飲むより、チョコレートのような香りが口のかなに広がります。これはまた美味しい！
エスプレッソで飲むと本当にその豆の味を堪能することができます。
なんとここでは日本から抹茶を仕入れているとのこと
それもかなりいい抹茶を仕入れていると言っていました。
抹茶を建てる道具まできちんとおいてあり本格的ですね。
奥さんは抹茶ラテをいただいていました。
一口いただきましたが、砂糖を全く使っていないので、抹茶のいい香りが口の中いっぱいに広がります。
これは美味しい！
前回の訪問から１週間で再訪してしまいました。
今回は奥さんはチャイラテをいただいていました。
「これは本気のチャイラテ！」と喜んでいました。
私も一口いただきましたが、甘さはほとんどなくミルクと紅茶の味がメインの美味しいチャイラテ。
そして、こちらは前回来た時にはなかったパンプキンケーキ。
これが絶品！
多分ほとんど砂糖は使われておらず、甘さはパンプキンの元々の甘さをできるだけ感じ取れるような作りでした。
とっても美味しかった！これはおすすめ！
おわりに
コーヒー好きの二人が始めたカフェだけあって、提供されるコーヒーはとても美味しく
豆もそこで焙煎されているので、新鮮なコーヒーをいただくことができます。
また一つフランクフルトでお気に入りのカフェが増えました。
ここは絶対にお勧めです。是非ここの美味しいコーヒーを堪能してください！
– Hoppenworth & Ploch Röstereiの公式サイト
– Hoppenworth & Ploch Röstereiの口コミ
– フランクフルトのとっておきホテル
営業時間(Friedberger Landstraße店)：
月：8:00 – 18:00
火：定休日
水-金：8:00 – 19:00
土日: 10:00 – 19:00
営業時間(ゲーテ大学店)：
月-日：9:30 – 18:00
Friedberger Landstraße店：
Konstablerwacheからトラムの12か18番でFriedberger Platzまで行って歩くか、Konstablerwacheからなら１，５キロくらいですので徒歩圏内です。
ゲーテ大学店：