ドイツの来て
イタリア人に教えてもらった超簡単ティラミスを
抹茶パウダーを使って
抹茶ティラミスを作ってみました
本当に簡単で誰にでも作れて
私は美味しいと思うので
多くの人に試してみてほしいなと思います
必要な材料はこのような感じ
一つ一つ見ていきましょう
マスカルポーネ
これは必須です
脂肪分が多いものを使うほうが美味しいです
生クリーム
できるだけ脂肪分が多いものを使いましょう
そのほうが美味しいです
フィンガービスケット
写真のものはAlnaturaのものですが
最近はJaのものをよく使っています
Jaのものは抹茶をよく吸ってくれるので美味しいです
こちらは、ヘーゼルナッツのシロップ
砂糖に追加で入れると香りがでて美味しいです
いちごバージョンのシロップを入れても美味しかったです
抹茶パウダー
ロスマンやdmなんかでも売っています
ですが、やっぱり日本から取り寄せた抹茶で作ったほうが美味しいです
香りがやっぱりぜんぜん違います
200ccのお湯に抹茶パウダー8gを混ぜます
ビスケットを浸しておきます
マスカルポーネに大さじ１の砂糖とお好みでヘーゼルナッツのシロップ
を軽く混ぜ合わせます
生クリームに大さじ１の砂糖とお好みでヘーゼルナッツのシロップ
混ぜわせます
ある程度角が立つくらいまででOK
そして、混ぜたマスカルポーネと生クリームをゴムベラで混ぜ合わせます
別の容器に抹茶に浸したビスケットを並べていきます
混ぜ合わせたマスカルポーネと生無リームを先程のビスケットの上に載せます
更に、お好みで抹茶に浸したビスケットを並べます
更に残りの混ぜ合わせたマスカルポーネと生無リームを載せて
最後に抹茶パウダーを振りかけて出来上がり
30分位でできて、超簡単！
オススメなので、お試しあれ。