日本でベルギーワッフルとして有名なマネケンのワッフルが人気ですが
そのマネケンのワッフルはリエージュワッフルがもとになっています。
そのリエージュワッフルの街、リエージュでランチしてきました。
この日もまだ夏のとても天気の良い気持ちの良い日でした。
街の雰囲気はこんな感じ
行き当たりばったりで入ったレストランには
リエージュワッフルはメニューになく、クリームブリュレとカプチーノを
頼むことに。
やはり、ベルギーでカプチーノを頼むとこれが出てきたのです。
ホイップクリームたっぷりです。
ただ、このお店のものはコーヒーに直接乗っているのではなく
分かれて出てきました。
地元の人はどのように飲んでいるのでしょうか？
ご存知のかた教えてください。
私は分けて、少しずつ生クリームをコーヒーに混ぜながら飲みました
やはり、カプチーノはイタリアのものが良いですね。
そんな感じでリエージュでワッフルを食べることはできず
早々に退散したのです。
次回はワッフルを食べたいと思います。