ドイツで美味しいものといえばと言われて大抵の人が思いつくのが
ビール、ソーセージ、バウムクーヘンなどでしょうか
バウムクーヘンは日本のものの方が私は美味しいと思いますが。。。
これらの食べ物な日本でドイツといえばと言われて
大抵の人が思いつくものではないでしょうか。
そこで、次に旅行などでドイツに来られる方に是非オススメしたいのが
ケバブ Doner Kebap
ドイツだけでなくヨーロッパ各地に広まっている食べ物です。
元になっているのはトルコ料理
同名のトルコ料理をパンに挟んでいただきます。
ケバブ屋さんに必ずこのようにお肉の塊が
串に刺さって建ててあります。
ケバブを頼むとこのお肉の塊からスライスして
パンに挟んで提供してくれます。
ケバブの良いところはお肉だけでなく
大量の野菜も一緒に挟んでくれること。
旅行中は野菜不足になりがちなので
それを解消するためにもオススメです。
これはケバブではなくファラフェルと言われる
すったひよこ豆を団子状にしてあげてあるもので
ベジタリアンの方にオススメです。
ケバブの場合はこの団子がお肉になるので
見た感じはほぼ同じです。
ソースが違うかもしれません。
ソースはお店によって違います。
ヨーグルトベースのソースで提供しているところや
マヨネーズやケチャップだけのところなど
色々です。
そして、こちらは私のお気に入り。
トルコピザと言われている。
Lahmacunという食べ物。
この中にお肉とたっぷりに野菜が入っています。
ケバブサンドイッチを何度か食べたら
こちらも試してみてください。
ドイツ人のおおくはケバプが好きで
じぶんのお気に入りのケバブ屋を持っています。
ドイツ人にどこのケバブ屋がオススメと聞くと
そこがいいとか教えてくれると思います。
それだけドイツ社会に受け入れられているということでしょう。
ビールととても合うケバブですが
ビールを置いているところはほとんどありません
というか今まで見かけたことがありません
ビールと一緒に食したければ
お持ち帰りにしてください。
ドイツには本当に多くのケバブ屋があります
私が住んでいるランゲンという小さな町ですが
私が知っているだけでも７−８件くらいあります。
そして大抵町に中心地にあるので同じ通りの２キロくらいの間に
これらのお店が集まっています。
ドイツに来たら是非試してみてください。
