Celler de l’Encastellの「Marge」は、スペイン・カタルーニャ州のプリオラート地域で生産される赤ワインで、以下の特徴があります。
ブドウ品種:
• ガルナッチャ（Grenache）50%
• メルロー（Merlot）
• カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）
• シラー（Syrah）
• カリニェナ（Cariñena）10%
醸造方法:
• ステンレスタンクで発酵
• アメリカンオークとフレンチオークの樽で1年間熟成
テイスティングノート:
•外観: 濃いチェリーレッド、紫がかった縁取り
•香り: 熟したベリー、スパイス、スモーキーなニュアンス
•味わい: 果実味豊かで、バランスが良く、適度なタンニンと持続性のあるフィニッシュ
このワインは、プリオラート地域特有のシスト土壌から生まれるミネラル感と、熟した果実の風味が特徴で、肉料理や熟成チーズとの相性が良いとされています。
