原産地: イタリア・ロンバルディア州・ガルダ湖周辺
品種: グロッペッロ、マルツェミーノ、サンジョヴェーゼ、バルベーラ(伝統的なブレンド)
ヴィンテージ: 年によるが、フレッシュさを活かすため基本的に若飲みが推奨される
外観(Appearance)
淡いピンク色(ペールサーモン~オニオンスキン)、非常にクリアで繊細な色調。まさに“キアレット(=薄いロゼ)”の名の通り、優雅な印象を与える外観。
香り(Aroma)
とても繊細で上品なアロマ。
・赤系果実(ワイルドストロベリー、ラズベリー)
・柑橘系の皮(ピンクグレープフルーツ、レモンゼスト)
・バラやゼラニウムのような淡いフローラルノート
・ほのかなハーブやスパイス感(ローズマリー、白胡椒)も背景に感じられる
味わい(Palate)
・ドライでシャープな口当たり
・中程度のボディ、フレッシュで伸びやかな酸
・繊細ながらも輪郭のある果実味が印象的(イチゴ、レッドカラント、みかん)
・余韻にはアーモンドのようなビター感と心地よい塩味(ミネラル感)
・バランスの良さが際立つ一本
ペアリング(Pairing)
・前菜全般(プロシュート、カプレーゼ、タコのマリネ)
・白身魚のカルパッチョやグリル
・トマトソース系の軽いパスタ
・野菜のグリル、リゾット・アッラ・ミラネーゼ
・和食とも好相性:お寿司、鶏の塩焼き、冷やしそうめん
総評(Overall Impression)
「Marangona Chiaretto」は、伝統的なイタリア北部のロゼスタイルを守りながらも、現代的なエレガンスと飲みやすさを兼ね備えたワイン。暑い季節やアペリティフにも最適で、料理との調和にも優れているため、非常に万能なロゼです。