本当はこのお店の近くにあるタパスバーに来たのですが
クリスマスメニューのみの提供で
ちょっと、我々の要求と合わなかったので
すぐ近くで、通常メニューを提供している
こちらのGrill Room Bar Thonetにしました
雰囲気あるお店の内装で
いい感じですよね。
洗練された最近のおしゃれな雰囲気もいいですが
このような感じもいいですね～
店内は奥にも二階にも席があって
なかなか広いです。
まずはスペインのスパークリングワイン、カバをいただきます。
Mas Candíの「Brut Nature」は、スペインのペネデス地方で生産されるスパークリングワインで、以下の特徴があります。
ブドウ品種:
• Xarel·lo（チャレッロ）45%
• Macabeu（マカベオ）30%
• Sumoll（スモイ）12%
• Parellada（パレリャーダ）13%
醸造方法:
• 手摘み収穫
• 直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵
• 瓶内で18ヶ月間、澱とともに熟成
テイスティングノート:
• 外観: 淡い麦わら色で、細かく持続的な泡立ち
• 香り: フレッシュな果実の香りに、澱やフェンネルのニュアンスが感じられる
• 味わい: ナッツの風味があり、優れたシトラス系の酸味。長く繊細で心地よい余韻
このワインは、オーガニック農法で栽培された自社畑のブドウから作られており、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
また、以下のようなスパークリングワインもおすすめです。
Ramon Jane - Mas Candi QX Quatre Xarel-los
ペネデス産のスパークリングワインで、Xarel·lo種を主体としたフレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。
Ramon Jane - Mas Candi Desig Blanc
ペネデス地方の白ワインで、フレッシュな果実味とバランスの良い酸味が楽しめます。
Ramon Jane - Mas Candi Segunyola Brut Nature
ペネデス産のスパークリングワインで、複雑な風味と長い余韻が特徴のブリュット・ナチュレです。
Ramon Jane - Mas Candi Indomable Brut Nature
ペネデス地方のスパークリングワインで、力強い味わいとエレガントな泡立ちが魅力です。
Ramon Jane - Mas Candi Prohibit Brut Nature Rosado
ペネデス産のロゼ・スパークリングワインで、赤い果実の香りとフレッシュな味わいが楽しめます。
これらのワインも、Mas Candíの高品質なスパークリングワインとしておすすめです。
生ガキ！！！
ぷりぷりでおいしい！！
ドイツではなかなかお目にかかれない。
スペインに来てから
息子がはまっている
トマトパン
こちらは
私がスペインに来てからは待っている
ロシア風サラダ
これが、私がわがままをお願いして
対応してくれた
白身魚のカルパッチョ
美しく仕上げてくれました
お味ももちろん美味しかったです。
ここの、お店は毎日市場からお魚を仕手れていて
本当は、マグロのタルタルをお願いしたのですが
この日はクリスマスで市場が閉まっていて
マグロが品切れだったようで
こちらのお魚を薦められました
カラマリ
やっぱりバルセロナは海が近いから
魚介類が美味しいですね
このコロッケもおいしいです
今回、バルセロナ滞在中に行ったタパスバーで
毎回頼んでしまいました！
スペインの食事は日本人好みですね
日本の洋食に通じるところがるように感じました。
