2016年03月21日朝
昨晩日本から到着した母とパリで合流して向かったのは
Le Royal Monceau Raffles Parisにあるミシュラン１つ星フレンチレストランLA CUISINE
そしてこちらのホテルはパラスホテル（５つ星の上のランク）に認定されている。超高級ホテル。宿泊は無理ですが朝食だけいただきに来ました。
なぜここのホテルの朝食を選んだかというと。私の大好きなパティシエ ピエール・エルメが朝食の監修をしているのです。
ピエールエルメ好きの方へ京都のリッツカールトンでピエールエルメ監修のアフターヌーンティをいただくことができます。
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リッツ・カールトン京都でピエール・エルメの絶品アフターヌーンティーをいただく
2016年の年末に一時帰国した際に 立ち寄ったリッツ・カールトン京都 そこでフランスの有名パティシエ ピエール・エルメのアフタヌーンティーをいただきました。 ピエール・エルメは「パティスリー界のピカソ ...
日本でもピエールエルメの朝食がいただける
2018年３月１３日からなんと京都のリッツカールトンでピエールエルメ監修の朝食が毎週日曜日３０名限定でいただけるそうです。要予約です。あの伝説のヨーグルトが日本でも食べれるのかも。リッツ・カールトン京都のピエールエルメの朝食のサイトはこちら
ピエールエルメの朝食＠Le Royal Monceau Raffles Paris
入り口を入ると綺麗なお花が飾ってあります。ここの奥にミシュラン１つ星フレンチレストランLA CUISINEがあります。
落ち着いたいい感じのレストランです。
ピエールエルメの朝食 カプチーノとカップ
席に着くとドリンクを聞きに来てくれます。カプチーノを頼みました。
スチームミルクはフワフワです。飲んだ口の跡が残っています。
美味しい。
そして、カップ。
カップには何も書かれていません鏡のように銀色になっています。そして、ソーサーに絵が描かれていてカップに映るようになっているのです。面白いデザインですね。
ピエールエルメの朝食 何と言ってもヴィエノワズリー
こちらがピエールエルメのパティストリーたち。ピエールエルメのクロワッサンは一度パリのナンバーワンクロワッサンに選ばれています。
クロワッサンは一度実際にピエールエルメのお店に行って食べたことがあったのですが、ここで食べた方が美味しかったように思います。雰囲気もあるかもしれません。
そして、ピエールエルメと言えばイスパハン。
どれも美味しいのですが
このミニクグロフが絶品でした。一人女性の方が試食で少し食べた後、驚いた顔をして「これは美味しい！」感動していました。
パティストリーのお皿の奥にあるグラスに入った緑色の液体は、青リンゴの生絞りジュース。これも本当に美味しかった。リンゴを飲んでいるような感じです。
そして、追加でお願いしたのがこちらのサーモンのエッグベネディクト。
黄身が半熟のゆで卵とこのソースが絶品のハーモニーを奏でます。
最高！
ピエールエルメの朝食 今まで最高のヨーグルト
そして、このヨーグルトが本当に美味しかった！
ヨーグルトと言われなければヨーグルトとは思わないかもしれません。とてもクリーミー。いままで食べたヨーグルトで最高のお味。
このヨーグルトを食べるだけでもここに来る価値があるかも。
シャンデリアが綺麗に飾ってあって、とても高級感があります。
値段は決して安くはないですが、この雰囲気で丁寧な接客、美味しい食事がいただけるのであれば払う価値はあると思います。
ここにはまた来たいですね。是非！
場所は凱旋門からすぐ
