ピエールエルメの絶品クロワッサンがいただけるピエール・エルメ監修の朝食＠ミシュラン１つ星LA CUISINE＠Le Royal Monceau Raffles Paris

2016年03月21日朝

昨晩日本から到着した母とパリで合流して向かったのは

Le Royal Monceau Raffles Parisにあるミシュラン１つ星フレンチレストランLA CUISINE

そしてこちらのホテルはパラスホテル（５つ星の上のランク）に認定されている。超高級ホテル。宿泊は無理ですが朝食だけいただきに来ました。

なぜここのホテルの朝食を選んだかというと。私の大好きなパティシエ ピエール・エルメが朝食の監修をしているのです。

ピエールエルメ好きの方へ京都のリッツカールトンでピエールエルメ監修のアフターヌーンティをいただくことができます。

日本でもピエールエルメの朝食がいただける

2018年３月１３日からなんと京都のリッツカールトンでピエールエルメ監修の朝食が毎週日曜日３０名限定でいただけるそうです。要予約です。あの伝説のヨーグルトが日本でも食べれるのかも。リッツ・カールトン京都のピエールエルメの朝食のサイトはこちら

ピエールエルメの朝食＠Le Royal Monceau Raffles Paris

入り口を入ると綺麗なお花が飾ってあります。ここの奥にミシュラン１つ星フレンチレストランLA CUISINEがあります。

落ち着いたいい感じのレストランです。

ピエールエルメの朝食 カプチーノとカップ

席に着くとドリンクを聞きに来てくれます。カプチーノを頼みました。

スチームミルクはフワフワです。飲んだ口の跡が残っています。

美味しい。

そして、カップ。

カップには何も書かれていません鏡のように銀色になっています。そして、ソーサーに絵が描かれていてカップに映るようになっているのです。面白いデザインですね。

ピエールエルメの朝食 何と言ってもヴィエノワズリー

こちらがピエールエルメのパティストリーたち。ピエールエルメのクロワッサンは一度パリのナンバーワンクロワッサンに選ばれています。

クロワッサンは一度実際にピエールエルメのお店に行って食べたことがあったのですが、ここで食べた方が美味しかったように思います。雰囲気もあるかもしれません。

そして、ピエールエルメと言えばイスパハン。

どれも美味しいのですが

このミニクグロフが絶品でした。一人女性の方が試食で少し食べた後、驚いた顔をして「これは美味しい！」感動していました。

パティストリーのお皿の奥にあるグラスに入った緑色の液体は、青リンゴの生絞りジュース。これも本当に美味しかった。リンゴを飲んでいるような感じです。

そして、追加でお願いしたのがこちらのサーモンのエッグベネディクト。

黄身が半熟のゆで卵とこのソースが絶品のハーモニーを奏でます。

最高！

ピエールエルメの朝食 今まで最高のヨーグルト

そして、このヨーグルトが本当に美味しかった！

ヨーグルトと言われなければヨーグルトとは思わないかもしれません。とてもクリーミー。いままで食べたヨーグルトで最高のお味。

このヨーグルトを食べるだけでもここに来る価値があるかも。

シャンデリアが綺麗に飾ってあって、とても高級感があります。

値段は決して安くはないですが、この雰囲気で丁寧な接客、美味しい食事がいただけるのであれば払う価値はあると思います。

ここにはまた来たいですね。是非！

場所は凱旋門からすぐ

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