今回パリで訪れた、２軒目のパン屋さんは
Le Grenier a Pain
とくにあてもなくウロウロしていた時に
たまたま見つけたパン屋さん。
場所はパリの北駅から歩いて１０分くらいのところ。
帰ってきて調べてみると、結構な有名店のようで
パリにも１０店舗支店があるようで、東京にも支店があるみたいです。
素材と手作りにこだわったパン作りを行っているようで
店先にトロフィーが飾ってありました、
何の賞を取ったのかは忘れてしまいましたが
確かバゲットだったような。
パリのパン屋さんで私が必ずいただくのが
クロワッサン。
こちらのクロワッサンは外はサクサク
中はしっとりで、私好みのクロワッサンでしたが
まだ、私の理想のクロワッサンではなかったです
まだまだ私の理想のクロワッサン探しは続きます。