2022年の夏に訪問したクロアチアのイストリア半島にあるNovigrad
ここで滞在したアパートメントのオーナーから紹介されたレストラン
Konoba Ninoを紹介します
その前に
このアパートメントのオーナーがおもてなししてくれました
イストリア半島はハムなども有名なのでぜひ試してみてください
パンはオリーブオイルと一緒に
オリーブオイルも有名です
ここのオーナーの娘さんはオリーブオイルの生産者さん
とっても香り豊かな美味しいオリーブオイルでした
で、レストランKonoba Nino
高速道路からNovigradの市街へつながる道沿にあるので
ちょっと交通量が多い道沿いにあります
パーキングスペースはそこそこ豊富にあります
レンガ作りの窯があります
テラス席があって夏場はとっても気持ちいです
1954年にオープンした
歴史あるレストランです
メニューも豊富で
地元の食材を活かしたお料理をいただけます。
前菜に出してくれた
パンにチーズが乗せられたシンプルなものなのですが
これがとっても美味しくて
これとワインだけでも十分いけます
そしてビール
これはこのレストランの自家製ビールで
フルーティーでとっても美味しいビール
ここの来たら絶対に試してほしい
白身魚のカルパッチョ トリュフ添え
イストリア半島はトリュフも有名なので
ぜひトライしてください！
トリュフパスタ
これは説明する必要はないでしょう
トリュフを食べたことがない方は
実際に試してみるしかありません！
サラダは特に説明する必要はないですね
こちらは、お店の方にお願いして
その日のお勧めの業界を野菜と一緒にグリルしてもらいました
塩とオリーブオイルだけでシンプルな味付けですが
とっても美味しいお料理
やっぱり海が近いと魚介が甘い
ちょっと何のデザートかは忘れてしまいましたが
美味しいかったですよ
夜もいい感じで
この時期のヨーロッパは日の入りが遅く
暗くなるにはかなり遅い時間になりますが
楽しんでください。
Novigradの来たら是非Konoba Ninoでお食事をどうぞ！