The World Traveler YASUのSKYブログ 〜空は繋がっている〜

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このチョコを食べれないなんて、日本では手に入らない!イタリアの絶品チョコレート トリュフ Antica Torroneria Piemontese

更新日:

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以前にも何度か紹介している
いつも良く行くイタリア食材店で
薦められて食べたチョコレートが
とても美味しかったのです。

多分、日本にはまだそれほど入って行っていないと思います。
楽天やamazonで検索しても出てこなかったので。

メーカーの名前はAntica Torroneria Piemontese
イタリアでは結構有名なメーカーらしいです。
私のイタリア人友人もよく知っていました。

Antica Torroneria Piemonteseのトリュフは
これまで食べてきたトリュフチョコとちょっと違います。

私がこれまで食べてきたトリュフは
大抵丸型で、外側は結構硬くて
中が柔らかくなっているものが大半でしたが

Antica Torroneria Piemonteseは
生チョコとこれまでのトリュフチョコとを
足して割ったような感じの食感で
さらに中にナッツやピスタチオが入っています。

これらがアクセントになって
独特の食感と風味をかもし出しています。

どれも美味しいのですが
私は特にピスタチオのトリュフをお勧めします。

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かじってみるとこんな感じに
ピスタチオが入っています。

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美味しいです。

こちらも美味しいです。

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私はこのチョコを日本で販売したいのですが
どなたか真剣に協力してくださる方に
試食のためにこのチョコを送ります。
問い合わせフォームからご連絡ください。

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