アムステルダムに７件の店舗を展開するオーガニックサラダバーのSLA
ここは旅行中のお肉や濃い味付けのヨーロッパ料理に疲れた体にはぴったりのヘルシーでオーガニックのサラダをいただけるお店
ニューヨークのcreate-your-own salad barに影響を受けたオーナーがそのコンセプトをアムステルダムに持ち込んだのがSLAの始まり。
自分の好きな野菜を選んで自分のサラダも作もよし、オリジナルメニューから選ぶもよし、手軽にサラダをオシャレな空間でいただけるSLA
アムステルダムだけではなくユトレヒトやハーグ、ロッテルダムにも店舗があるので、ヘルシーランチやディナーにぴったりです。
SLAについて
場所
ここは我々が伺った店舗。
実はここがSLAの一号店。
ここのすぐ近くに私のお薦めオランダのオーガニックスーパーMarqtもあります。
情報
- SLAの公式ページ
- SLAの口コミ
- アムステルダムのとっておきのホテル
我々はアムステルダムのミュウジアム地区で、ミュウジアムストアを巡った後
天気が良かったのでミュウジアムの目の前に広がる芝の上でまったりした後
サルファティ公園がある、ヒップでオシャレなカフェや雑貨屋さんが集まるPijp地区へ行く事に
SLA訪問記
外観
お店は白を基調としたすっきりしたオシャレな外観
店内
店内はSLAがサーブするフレッシュな野菜達を連想させるフレッシュなイメージ
白い壁に緑の葉っぱがベジーな雰囲気を演出しています。
店内は２階に分かれていて、席数は外見から見るよりも豊富にあります。
大きな窓があって、店内は明るく、木目調の家具が配置されていることもあってナチュラルで温かみがある落ち着く店内
SLAのフレッシュで美味しいいサラダ
Vegan Sushi Bowl
Sushiという文字に弱い日本人としてはこれは試さずにはいられません。
寿司のイメージとは全く違いますが、醤油が使われている和テイストのドレッシングで美味しいサラダ
Hummus & Avocado Bowl
カレー風味のドレッシングが決め手のエイゾチックなサラダ。
Linzen & Paddenstoelen
スープももちろん美味しのですが、サイドについているパンがまた美味しかった。
このパンをスープにつけていただけばそれだけでも軽いランチにできそうな感じ
どのサラダも結構量があるので、一つ頼めば結構おなか一杯になります。
Vegan Sushi Bowlの写真の上に私の長さ財布を目安においていますが、お皿の幅は財布よりちょっと大きいくらいで、ボウルになっているので深さも結構あります。
ヘルシーなオーガニックの野菜でおなか一杯になること間違いなしです。
SLAではサラダだけでなく、オーガニックワインやコーヒー、スムージー、スイーツなども販売しています。
オーガニックの素材で作られたこれらの商品も次回はいただいてみたいですね～
まとめ
今ではオランダ中に店舗を展開するSLA
オーガニックでヘルシーな野菜中心のランチやディナーにぴったり、SLAは気軽に入れる点もおすすめ！
ヨーロッパの食事はどうしても味付けが濃くて肉に偏りがちなので、たまにはSLAのようなヘルシーな野菜中心の食事で体をリセットするのは健康に旅行を続けるにはおすすめ！
自家製ドレッシングも美味しくて、店員さんも親切でおすすめのレストランです。是非！
