スペインに来たら絶対に行きたいと思っていたのがバル！バルでタパスをいただきたいこは誰もが考えることでしょう！
マドリッドにはたくさんのバルがそこらじゅうにありますが、どこに入るかとても悩むところです。どこもとても美味しそうな看板が出ていて悩むところですが、できるだけ観光客向けのお店は避けたいところです。そこで私がリサーチの結果セレクトしたのがこちらのバルTaberna EL Sur
某口コミサイトでも評判も良く、ホテルからもそこそこ近かったので、こちらのお店に決定です。さて我々の本場スペインでのバル体験の結果はいかがだったでしょう？
Taberna EL Surの生ハムが絶品！
結果
店員さんもとても親切で英語を話してくれ、おすすめなども紹介してくれて、とても美味しいひと時を過ごすことができました。なんといってもここで食べた生ハムは口の中でとろける！油もしつこくなくとてもあっさりしいて、甘みがあります。これは本当に絶品した。
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Taberna EL Surの場所
Taberna EL Surはマドリッドの少し観光地から離れた、下町の雰囲気を残す地区にあります。最寄り駅はライン１が通るAntón Martínになります。 ソフィア王妃芸術センターなどからも近く、芸術鑑賞の後に夕飯などに利用できます。
ちょっとこの地域は道が入り組んでいてわかりにくいので、Google Mapなどの携帯ナビを使う方が良いと思います。お店はこのように落ち着いたん外観で目立つものではないので、よくみながら探しましょう。地図はこの記事の下にあります。
お店はこじんまりとしていて、細長く、手前にバーが奥にテーブル席があるつくりになっています。日本の居酒屋もこのようなつくりの所もありますね。この時はハロウィンの時期だったので、ハロウィン用の飾りがお店にしてありました。
予約
テーブル席はそれほど多くのないので、もし絶対にここで食事をするつもりであれば予約をおすすめします。我々は子供がいるので早めに夕食をいただきに１７時頃にお店に到着して、我々が食事を終えて出る１９時頃にはほぼ満席になっていました。
予約は電話するか、ホームページからメッセージを送ってすることができます。私はメッセージを送って予約しておきました。お店のホームページはこちら
Taberna EL Surの絶品生ハム！とタパス
ここに来たら絶対にこれをいただいてください。生ハム！口の中でとろけるとはまさにこのことです。ほとんどかむ必要がありません。うちの息子はまだ生ハムが飲み込むことができず吐き出す吐き出すことが多いのですが、ここの生ハムは問題なく食べることができました。油もしつこくなく甘みがあってとても美味しいです。
スペインではヨーロッパの国では珍しくタコを食べることができます。このタコも見に弾力があって美味い！
こちらはエビのアヒージョ！にんにくが利いていて美味しい。ちょっと子供には辛かったようですが、大人にはちょっとピリッとしていい感じの辛さです。ビールに合うこと間違いなし。
こちらは日本でいうカニクリームコロッケですね。マドリッドはスペインの陸地の真ん中にあるのに結構魚介類をいただくことができます。こちらは日本のクリーミーなカニクリームコロッケとは違って、クリームはトロトロとした感じです。これはこれで美味しいので、スペインでもいただいてみてください。
こちらは卵料理。本当はトルティーリャをいただきたかったのですが、トルティーリャがなかったので、お店の方のお薦めのこちらをいただきました。胡椒が利いていて、美味しい卵料理でした。ビールに絶対に合います。
そして、これはスペインに来たら絶対にいただきたいパエリア！魚介の味がお米にしみていて美味！お米もいい感じの硬さで絶品です。
まとめ
ここに来たら是非生ハムをいただいてください。これは本当に美味しかった！このとろける様な生ハムを食べずしたマドリッドを去ることはできませんよ。他のお料理ももちろん美味しくてお酒に合うこと間違いなしです。居心地も良く地元の人たちも多く通っている雰囲気でしたので、地元の人たちに交じってバルを体験したいのであればとてもおすすめです。店員さんもとても親切なので、わからないことやお薦めを聞いてみると良いと思います。マドリッド訪問の際には是非！
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場所はここ
