ドイツに移住してから
日本で飲んでいたコーヒーを飲まなくなった。
その原因はこちらに来てからなぜかイタリア人との付き合いが多い
ドイツ人よりイタリア人との付き合いが多い。なぜかわからないが。。。
そして、彼らはロングコーヒー（日本でいうコーヒー）を飲まない
彼らが飲むのはエスプレッソ。
その結果、私もエスプレッソを飲むようになった
エスプレッソになれるとロングコーヒーを飲もうと思わなくなる。
以前はエスプレッソは濃すぎてあまり好きではなかったが
彼らにいろいろと教わるうちに美味しいエスプレッソを飲むようになると
これがたまらなく美味しく感じるようになった。
2015年の12月に一時帰国した時にも
梅田で知人との待ち合わせ時間までに
1時間半くらい時間が空いてしまったので
エスプレッソを飲めそうなカフェを探したが
なかなか見つからず。
何とか見つけたのがここ
大丸４Fにあるカフェラ。Caffera di Italia
お店にたどりつき、エスプレッソをオーダー。
その時にウェイトレスさんに
「濃いコーヒーで、量が少ないですがよろしいですか？」と聞かれた。
まだ日本にはエスプレッソはそこまで浸透していないなと感じた。
出されたエスプレッソは本格的で
結構泡立ちも良くて美味しかった。
次回帰国した際もまた行きたいな。
イタリア人によると
美味しいエスプレッソとは泡立ちが良くて
砂糖を入れてもその泡のせいで砂糖がエスプレッソの中に
吸い込まれていかないもの、砂糖がしばらく泡の上に残っていないとダメ。
そして芳醇な香り。
私は砂糖をいれて飲まないので、それは確かめられなかったが
この泡なら多分砂糖はエスプレッソの中に吸い込まれていると思うが
日本で本格的なエスプレッソが飲めて良かった。
そして、ここは居心地がとてもよかった
天井がとても高い。
４Fにありますが、４Fから６Fの吹き抜けになっているので
贅沢に４Fから６Fの空間を使っている。
窓も大きくて外の景色が良く見えるので
なかなかの解放感が楽しめます。
お薦めのカフェです。是非。